Здраве Не яжте безглутенова храна излишно за здрави деца

Не яжте здрави деца ненужно без глутен

излишно

13.08.2018, 15:27 | dpa

Продуктите без глутен вече се предлагат в много магазини. Здравите деца обаче не трябва да се хранят с продукти без глутен. Снимка: Андреа Уорнеке.

Кьолн (dpa/tmn) - В супермаркета вече има много продукти с етикет „без глутен“. Децата обаче трябва да ги ядат само ако имат рядкото автоимунно заболяване целиакия, например, обяснява Асоциацията на педиатрите (BVKJ).

Храните без глутен често съдържат повече мазнини, захар и сол, но по-малко витамин В, желязо или фолиева киселина. Тези, които ядат без глутен без причина, обикновено също консумират по-малко фибри.

Ако е необходима безглутенова диета поради целиакия например, лекарите препоръчват да не се консумират фибри само от ориз. Просо, елда, киноа, плодове, зеленчуци и ядки също са добри и безглутенови източници на фибри.

Глутенът е протеин, който се съдържа например в пшеница, ечемик и ръж. Хората с целиакия не понасят така наречения адхезивен протеин и трябва строго да го избягват.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.