Ограничението на калориите като важна мярка против стареене

Така нареченото ограничаване на калориите или също така ограничаване на калориите означава намаляване на енергийния прием от храната, за да се постигне здравословен и удължаващ живота ефект.
При хората ограничаването на калориите е в състояние да понижи холестерола, кръвната захар на гладно и кръвното налягане. По-нататъшни проучвания показват, че ограничаването на калориите може също да намали увреждането на ДНК, да понижи нивата на инсулин и Т3 на хормоните на щитовидната жлеза, да понижи телесната температура и да намали фактора на туморна некроза. Следователно е доказано, че ограничаването на калориите оказва положително влияние върху множество биомаркери на стареенето - има пряка връзка между тези биомаркери и риска от развитие на стареещо заболяване. Стареещите заболявания са z. Б. захарен диабет, затлъстяване, атеросклероза (артериосклероза, втвърдяване на артериите) или така наречения метаболитен синдром.

При много животински видове ограничаването на калориите увеличава максималната продължителност на живота, напр. Б. при примати, плъхове, мишки, паяци и нематода C. elegans. Продължителността на живота е увеличена с 30-50 процента. Освен това честотата на злокачествените заболявания може да бъде намалена.

Към днешна дата ограничаването на калориите е единственият кръстосан метод за удължаване както на средния, така и на максималния период на живот! Доставката на енергия трябва да бъде сведена до минимум, но трябва да се внимава да се гарантира адекватно снабдяване с витамини, минерали и микроелементи и други важни жизненоважни вещества.
Следователно разликата между ограничаването на калориите и ограничаването на храната може да се види във факта, че ограничаването на калориите е форма на диета, богата на жизненоважни вещества, докато ограничаването на храната само намалява общото количество храна, без да обръща внимание на оптималното снабдяване с жизненоважни вещества - както е z. Б. е случаят с добре познатата FDH диета - "консумация" наполовина.

Многобройни проучвания отчитат положителните ефекти от ограничаването на калориите в този контекст.

Д-р Ерик Равусин от държавния университет в Луизиана в Батън Руж включи 48 здрави мъже и жени с наднормено тегло в шестмесечно проучване за оценка на ефектите от намаляването на калории. Субектите са разпределени в една от четирите групи: 1. контролна група, която е спазвала нормална диета, 2. група с ограничени калории, която е получавала 25 процента по-малко калории от необходимото ежедневно, 3. група, която се движи и консумира по-малко калории и 4. група на много ограничена диета, която започва с 890 калории на ден и след това се увеличава до 15 процента загуба на тегло.
В сравнение с контролната група, която е загубила около един процент от теглото си в рамките на шест месеца, двете групи с намалено съдържание на калории (със или без упражнения) са загубили около десет процента. Тестваните в групата с много ниско съдържание на калории дори са загубили почти 14 процента от теглото си. Изследователите също така наблюдават по-ниски нива на инсулин в кръвта и по-ниски телесни температури при всички субекти, които са се присъединили един след гладуването