Затлъстяването - по-малко животозастрашаващо увреждане на здравето от витамин С.

Известно е, че небалансираната и нездравословна диета с високо съдържание на мазнини и захар уврежда тялото и в комбинация с недостатъчна физическа активност води до наднормено тегло и затлъстяване. Вторичните заболявания като метаболитен синдром с високи нива на кръвната захар, високо кръвно налягане и прекомерни нива на липидите в кръвта също се добавят бързо. Засегнатите страдат от сърдечно-съдови заболявания, диабет, мастен черен дроб и много други. Те намаляват качеството си на живот и рискуват ценен живот.

Причината за този фатален цикъл е фактът, че трайно нездравословна диета уврежда червата и дисбалансира неговата функция. Американски учени сега потвърдиха сериозните реакции, които могат да се получат от такова увредено черво. Според изследователите, важна помощ при спирането на тези реакции би била, в допълнение към активното разграждане на излишните телесни килограми, по-висока доза витамин С.

Постоянната диета с високо съдържание на мазнини уврежда чревната стена. Някои вещества от увреденото черво и техните чревни бактерии погрешно попадат в кръвта и предизвикват увреждаща защитна реакция на белите кръвни клетки. Тъй като тези ендогенни антитела, които всъщност стават активни само в случай на нежелани нарушители като бактерии, също унищожават желаните съединения в кръвта като витамин С.

Ако толкова важният антиоксидант витамин С погрешно се вземе от кръвта, неговите противовъзпалителни свойства се губят. Тъй като колкото повече антиоксидантните ефекти са отслабени, толкова по-вероятно е агресивните свободни радикали да причиняват болестни и стареещи възпалителни реакции в нашето тяло. Освен това, поради високия процент на мастна тъкан, хората с наднормено тегло вече са изложени на много свободни радикали. Ако защитният витамин С се загуби, метаболизмът на засегнатите все повече се влошава.

С оглед на факта, че хората със затлъстяване така или иначе ядат по-малко плодове и зеленчуци, богати на витамини, авторите на изследването препоръчват да се гарантира, че имат достатъчен дневен прием на витамин С, който е по-висок от общата препоръка за здрав възрастен с нормално тегло.