Здравословно хранене - какво означава това?

Диетите в Азия, Африка, Арабия или Европа традиционно са доста различни и отчасти се формират от религиозни влияния. Диетите, разбира се, зависят от храните, които се отглеждат или отглеждат в този регион. Диетичните препоръки се основават на различни цели. Включени са и политически и практически аспекти.
Така че има различни идеи за здравословна диета. Времето ще покаже кое обучение (комбиниране на храни, хранене според четирите кръвни групи, Аюрведа и др.) Е по-добро. Факт е, че вече има много знания за метаболитните процеси в тялото ни, но не всички взаимоотношения са изяснени досега. Така че винаги има нови открития. Но също така трябва да знаете, че много знания се пазят в тайна или се разпространяват полуистини. Те обслужват определени групи по интереси, независимо дали фармацевтичната индустрия или хранителната промишленост, тъй като те биха намалили печалбата. Съществуват различни подходи за предотвратяване и лечение на рак. Но диагнозата рак може да спечели много пари.

От друга страна, продължителността на живота на човечеството се увеличава. Така че и резултат от по-добрите лекарства, които облекчават причините, но едва ли премахват ефекта. Ефектите са нарушения в метаболитния процес на клетките и те се влияят от диетата. Здравословната диета не само служи за предотвратяване на недостатъци, но също така предлага възможност за профилактика на заболяванията.

Пиенето на достатъчно количество вода е част от здравословната диета. При което това не трябва да се приравнява на течност. Количеството клетъчна вода намалява с възрастта. Това трябва да се компенсира с достатъчно пиене. Консумацията на кафе или чай насърчава клетъчната дехидратация, вижте статията за храненето.

Здравословното хранене е огромен комплекс и следователно тук може да се посочи само накратко. Тази диета зависи от възрастта, пола и физическата активност. Зависимите от храненето заболявания са особено широко разпространени в индустриализираните страни. Това намалява качеството на живот и също така причинява високи разходи за здравната система. Много милиони германци са с наднормено тегло. 10 кг допълнителни телесни измервания са еквивалентни на носенето на кофа с вода през целия ден. Тялото трябва да се справи с тази допълнителна тежест. Други заболявания са сърдечно-съдови заболявания, диабет и със сигурност някои видове рак.

Препоръките за прием на хранителни вещества са значително по-високи от хранителните нужди. Това е свързано със средните нужди на хората и резерва на безопасност. Следователно по-малките хора се нуждаеха от по-малко, а по-големите - малко повече. Всичко е свързано с протеини, минерали, витамини и незаменими мастни киселини. Захранването с хранителна енергия може да се определи чрез контролиране на телесното тегло.

Комбинацията от отделни храни и много витамини са важни. Например, ядките имат много витамини С, повече от лимон, но много калории и мазнини. Следователно не трябва да се ядат толкова много ядки всеки ден. Например, подслаждането с пресни, сладки плодове или мед, които не са повредени от топлината, е по-добро, отколкото със захар. Въпреки че медът и захарта са химически еднакви, рафинирането на захар от цвекло предизвиква промяна, която няма положителен ефект върху метаболитния процес в организма. Заболяванията кариес, но и диабетът са свързани с консумацията на захар.

Преди всичко трябва да ядете плодовете, които са узрели в тази сесия. Тогава те имат най-голямото съдържание на витамини и най-добрата хранителна стойност. Витамините също се произвеждат синтетично, но това има малък ефект и може да причини здравословни проблеми, дори ако е предозиран. Което не е случаят с естествените витамини. Защо това е така, все още не може да се изясни напълно. Така че други фактори, със сигурност микроелементи, също трябва да играят роля. Ако плодовете се внасят от чужбина, те получават консерванти, за да могат да оцелеят в транспорта и да изглеждат свежи в супермаркета. Но това се отнася и за ябълките, независимо дали са от чужбина или местни реколти. Потребителите искат красиви, гладки, добре изглеждащи ябълки. Просто трябва да се помогне. Защото ябълки с набръчкана кожа не се купуват.

Ядката на тиквата прочиства организма от паразити, така че не само помага срещу простатата. Ако е така, пулпът ще бъде изяден. Месото е важен източник на протеини. Но има недостатък. РН на човешкото тяло намалява с възрастта. Той е кисел. В това състояние резистентността към микроби е намалена. Месото благоприятства "подкисляването", така че възрастните хора трябва да ядат по-малко месо. Но както навън се затопля, така и скарата в градината и се запържват големи количества наденица и месо. Разбира се с много сол и люти подправки и бирата също не трябва да липсва
. Не трябва да липсва и любимото немско ястие. Картофите, варени, пържени или като сос. Той принадлежи доста обилно в чинията. Защото е зеленчук. Високото съдържание на нишесте е всичко друго, но не и здравословно, особено за хора, които страдат от диабет. Вместо картофи, на масата трябва да има много зеленчуци.