Защо обикновената зелена салата е толкова здравословна

Нашето съдържание се основава на добре обосновани научни източници, които отразяват признатите в момента медицински познания. Ние работим в тясно сътрудничество с медицински експерти.

обикновената

Със зеле можете да приготвите зелева салата в различни варианти. Правилната обработка предотвратява образуването на газове. Зелената салата е прост, но ароматен избор.

Съдържание

Когато минавахте по улиците в миналото, от време на време усещахте силна миризма през някои отворени кухненски прозорци. Зеле, евтиният местен есенно-зимен зеленчук. Той отпразнува завръщането си преди няколко години като по-слаб с диетата със зелева супа.

Независимо дали се готви като супа, задушава се като задушено зеле или се яде сурово като салата, зелето винаги е било важна част от здравословното хранене. Ревитализиращ зеленчук с диуретичен ефект.

Идеите ми за многостранното използване на зелето не винаги се отразяват добре на клиентите. Мнозина се страхуват от метеоризъм. Зависи от подготовката. Ако поставите измитите листа във фризера за един ден, те ще бъдат по-лесно смилаеми след готвене. Добавянето на кимион също предотвратява образуването на газове.

Coleslaw понякога баварски, понякога азиатски

Всички видове зеле правят нещо специално за нашето здраве. Те имат високо съдържание на фитохимикали. Това са вещества, които растението служат като защитни вещества срещу вредители. Научните изследвания показват, че техните ефекти са полезни и за хората. Те укрепват имунната ни система и предпазват клетките от вредни вещества, се казва.

Зелето също съдържа много витамини и минерали, със своите 25 Kcal на 100 грама получавате големи количества калий, калций, магнезий и желязо. Освен това тази порция покрива дневната нужда от витамин С.

Моят съвет е зелената салата. Можете лесно да го приготвите сами. Зелен салат в гръцки стил със зелена краставица, домат, лук и чесън, китайски със соев сос, кълнове и сусамово масло или класически баварски с кимион, оцет и масло. За зелевата салата измийте и нарежете зелето на ситно. Загрейте олио и подправки и залейте зелето с горещо. Покрийте и оставете зелевата салата да почине поне три часа. Колкото по-дълго билката стръмни, толкова по-добър е вкусът.

подувам

Интервю с Анджела Дилман

Последна проверка по същество: 27.11.2009 г.
Последна промяна: 25 март 2020 г.