Защо мазнините са важни в BARF - или също: Одата на мазнините

Защо е дебел толкова важен в BARF? Отново и отново се чете в интернет форумите, че кучетата не могат да се справят с "нормалните" количества храна, които обикновено се използват в BARF (2-4% от телесното тегло: големи кучета по-вероятно 2-3%, малки кучета по-вероятно 3-4%) и въпреки огромните количества Намалете количествата храна. Тогава кучетата обикновено ядат утопични планински меса и все още са твърде слаби. Как се случва това и как можете да му противодействате?

Обяснението всъщност е съвсем просто: на кучето обикновено липсва енергия! И обратно, многото фураж не означава непременно много енергия.

Причината за липсата на енергия в голяма част от BARF е човешкото усилие да нахрани възможно най-постното месо, защото мазнините просто са закотвени в главите ни като „лоши“. Ние сме твърде щастливи да си купим храна с ниско съдържание на мазнини, да отрежем мастните джанти от месото и дори да отглеждаме животни за клане, които получават възможно най-малко от тях. Така се случва и в много магазини или магазини на BARF да се предлага по-скоро постно месо. Но това е фатално за кучето, тъй като мазнините са източник на енергия номер 1 за него!

Защо мазнините са толкова важни за кучетата?

Докато диетата с високо съдържание на въглехидрати има отрицателни последици за кучетата тлъсто месо за един здрав (!) Куче няма нежелани последици. Мазнините се използват от кучета в много големи количества (до 10 g мазнини на kg KM няма неблагоприятен ефект - нито увеличава риска от панкреатит [1]), е ефективен, защото осигурява значително повече енергия от въглехидратите (а именно 9,3 kcal вместо само 4,1 kcal), той не се разширява в стомаха (което е предимство, ако искате да предотвратите усукване на стомаха) и приемането обикновено е много високо при кучета, т.е. H. много обичат да го ядат. Освен това, разбира се, мазнините осигуряват и незаменими мастни киселини [2], които кучето не може да произведе само. Кучетата обаче нямат нужда от въглехидрати. [3]

Следвайки концепцията за плячка в BARF, подходящото съдържание на мазнини е от решаващо значение. При дивите животни съдържанието на мазнини варира в зависимост от сезона. Така че има смисъл да се вземе предвид средногодишната стойност тук. Ако се има предвид z. Б. съдържанието на телесни мазнини в дивите елени е между 5 и 15% в зависимост от телесното тегло (вж. Напр. "Валидиране на телесния състав на мулен елен, използвайки ин виво и посмъртни индекси за хранително състояние"). Тази стойност също трябва да бъде апроксимирана при BARF, за да се избегнат негативни последици.

Ако храните само постно месо, кучето бързо ще има проблем. Тъй като протеинът не трябва да служи на кучето като източник на енергия, тъй като метаболизмът на протеина води до продукти на разграждане. Това е напълно нормално, но ако кучето трябва да използва предимно протеини за снабдяване с енергия, тогава се създават твърде много продукти за разграждане на протеини и в дългосрочен план това обхваща черния дроб и бъбреците. [4] Само поради тази причина трябва да храните мазно месо. Трябва поне 15-25% мазнини, в зависимост от съдържанието на постно месо съдържат. Това не бива да се бърка с това Съдържание на мазнини в общата дажба. Това разбира се е малко по-ниско, защото останалите съставки (напр. Рубец или карантия) съдържат много по-малко мазнини. Средната дажба BARF, която съдържа месо с 15% мазнини в мускулното месо, осигурява общо около 11% мазнини. Тъй като обаче е по-сложно да се вземе предвид съдържанието на мазнини в общата дажба, за простота се обръща внимание на съдържанието на мазнини в мускулното месо.

Особено ако на кучето е разрешено да яде само птиче или конско месо поради алергии, трябва да се уверите, че кучето получава достатъчно енергия, тъй като тези видове месо са с особено ниско съдържание на мазнини. За съжаление, често няма индикации за съдържанието на мазнини в месото. Затова трябва да разчитате на визуалното впечатление. Месото трябва да е добре мраморирано или смесено или да има голям мазен ръб.

Сега не е нужно да се паникьосвате, защото магазинът BARF, в който пазарувате, предлага само постно месо или кучето е алергично и има право да яде само постни коне или зайци. Решението на проблема е много просто: ако месото е твърде постно, просто добавете мазнина. Подходящ е например телешка мазнина, козя мазнина, агнешка или конска мазнина. Гъши мас или свинска свинска мас също са подходящи за кучета, но по-добре е прясна, естествена мазнина. Има дори много месари, които продават мазнини безплатно и можете също да купите мазнини за кучета в много магазини на BARF. Мазнини, мазнини от палмови ядки или кокосово масло не трябва да се консумират поради тяхното слабително или гадещо действие по-големи количества хранене, разбира се, това не означава, че разумните количества са проблем. [5]

Какво да правите, ако месото е твърде постно?

В никакъв случай не трябва да добавяте големи количества мазнини към фуража за една нощ, но дайте шанс на организма да свикне с увеличения прием на мазнини. Куче, което z. Б. получава суха храна от години (много въглехидрати, умерено съдържание на мазнини), след това преминава към твърде постна версия на BARF и след това изведнъж получава много мазнини Възпаление на панкреаса вземете, когато направите това. Ето защо трябва да увеличавате количеството мазнини бавно, за по-дълъг период от време и да не захранвате веднага максималното количество. Трябва да се доближите до сумата, от която се нуждае кучето. В същото време, разбира се, трябва да намалите количеството фураж до нормално ниво. В крайна сметка целта на корекцията беше да се намали необходимостта кучето да яде толкова много постни съставки, за да поддържа теглото си.

Разбира се, можете също да увеличите количеството енергия във фуража, като добавите въглехидрати. Особено при ненаситните кучета има смисъл да се добави z. Б. да предложи още малко ориз, защото това увеличава количеството фураж (тук неефективността на въглехидратите има предимство по отношение на енергийното съдържание).

Не правете наука от това!

Някои производители обикновено искат да изчислят много точно съдържанието на мазнини в мускулното месо. Да, разбира се, има формула, която помага, но това не означава, че трябва да добавяте мазнини с точност до грам и да се преизчислявате всеки ден. The Изчислението служи като ориентир, защото много хора просто нямат представа колко мазнини ще трябва да добавите, ако месото е твърде постно. Ако попитате не бръснар колко мазнини би трябвало да получи 30 кг куче, ако месото е постно, отговорът може да бъде „1 супена лъжица?“. Това се дължи на факта, че ние, хората, смятаме мазнините за „лоши“ и в нашите очи 1 супена лъжица звучи много. Ако след това го изчислите, научавате, че е по-скоро 30-40 g, които трябва да бъдат допълнени. Формулата се използва за това, а не за ежедневно преизчисляване.

Достатъчно е, ако някой от средно съдържание на мазнини на мускулно месо свършва. Да предположим, че кучето е хранено с говеждо месо с приблизително 5% мазнини 3 пъти седмично и с агнешко месо с 25% мазнини 3 пъти седмично (7-ият ден е за по-голяма простота - денят на гладно). Тогава имате средно 15% мазнини в мускулното месо и не е нужно да добавяте нищо, ако кучето е нормално активно. Ако той е по-активен, попълвате, така че да е 20 или 25%. 30 или 35% също е напълно възможно - например с бременни кучки или много спортни четириноги приятели.

Също така не е необходимо количеството да се допълва ежедневно. Нека приемем, че кучето се храни постоянно с конско месо с 5% мазнина поради алергии и формулата показва, че трябва да добавяте 40 г мазнини на ден. След това можете да дадете 50 g на един ден, след това отново 60 g и 30 g и т.н. Im средно аритметично трябва да се побере, не до деня. Това просто затруднява живота и е абсолютно ненужно.

Как да разбера съдържанието на мазнини в месото?

Съдържанието на мазнини в месото не винаги е посочено на опаковката. Ако купувате директно от кланицата, често не знаете колко високо е съдържанието на мазнини. Не е уместно да се изчислява много точно процентът на мазнините, грубата посока е напълно достатъчна. Можете да се ориентирате към съдържанието на мазнини в други видове месо, като просто погледнете рафтовете в супермаркета: Пилешките гърди са много постни и имат само около 1% мазнина, докато каймата например има повече от 20-25% мазнини - вие разпознава мазнината там. Можете да го видите с просто око. Ако не сте сигурни, можете просто да вземете няколко пакета месо в супермаркета и да разгледате етикета. Така че получавате малко практика.

Как да разберете, че кучето консумира твърде малко енергия?

За съжаление не е възможно да се изчислят истинските енергийни нужди на кучето. Дори ако някои хора обичат да твърдят това и има, разбира се, формули за кучета - правилното изчисление не е възможно, тъй като такива стойности са само ориентация, която не е задължително да се прилага за отделното живо същество. Вярно е, че можете да изчислите енергийното съдържание на фуража (и тук трябва да се използват приблизителни стойности, тъй като има таблици с калории, но в крайна сметка не знаете колко енергия има парчето месо, което в момента е в купата) и също така да "изчислите" изискването за калории (Кучетата в поддържащия метаболизъм се нуждаят от около 0,5 MJ конвертируема енергия на kg KM ^ 0,75 на ден [6]), но не познавам нито едно куче, за което да се прилагат стойностите 😉

И сега? Е, трябва да продължите с чувство за пропорция, да наблюдавате кучето си и можете да използвате препоръката за хранене на 2-4% от телесното тегло като помощно средство за ориентация. Ако възрастно, обикновено активно куче се нуждае от повече от 2-3% храна, определено трябва да преразгледате енергийното съдържание на храната. Малко по-висока стойност се отнася за малките кучета, тъй като те обикновено имат по-високи стойности на търсене. Тук можете да се ориентирате на стойност 3‒4%.
Разбира се, други причини за големи количества фураж също се вземат под внимание: паразити или някои заболявания на вътрешните органи като Б. панкреаса. Има и просто кучета, които са „лоши преобразуватели на фуражи“ и поради това се нуждаят от повече храна. Установих обаче, че фуражният състав е много често причина, защото собствениците просто се хранят твърде постно.

Заключение

Мазнините не са лоши! Не, тялото на кучето се нуждае от достатъчно мазнини, за да задоволи своите енергийни нужди, особено при нисковъглехидратни дажби като BARF. Много кучета могат да понасят добре въглехидратите, но мазнините имат много предимства пред този доставчик на енергия. Следователно винаги трябва да се спазва съдържанието на мазнини. Ако кучето се нуждае от много големи количества храна, трябва винаги да се проверява съдържанието на мазнини в храната и, ако е необходимо, да се предоставят допълнителни мазнини. Трябва да започнете от средните стойности и да не полудявате напълно с всяко хранене дали точното количество допълнителна мазнина попада в купата.

подувам
[1] Meyer/Zentek (2005): Хранене на кучето, стр. 40.
[2] Майер/Зентек (2005): Хранене на кучето, стр. 89.
[3] Meyer/Zentek (2005): Хранене на кучето, стр. 50.
[4] Meyer/Zentek (2005): Хранене на кучето, стр. 50.
[4] Майер/Зентек (2005): Хранене на кучето, стр. 109.
[6] Meyer/Zentek (2005): Хранене на кучето, стр. 52.