Защо ананасът е толкова здравословен

Прави красива, дава сила

Витамините от група В се грижат за кожата и косата и укрепват нервите и органите. Пюрираната пулпа върху кожата действа като нежен пилинг - без триене. Пресният сок от ананас може да направи по-малко видими старчески петна, просто го намажете с памучна топка.

Помага да отслабнете

Ананас убиец на мазнини? За съжаление само слух! Въпреки това ананасът се препоръчва за всяка диета, тъй като осигурява много хранителни вещества: почти всички витамини, 16 минерала и микроелементи - важно, когато ядете по-малко. Високото му съдържание на вода подпомага метаболизма при отслабване и стимулира производството на серотонин - това ви поставя в добро настроение. Но моля, не се подлагайте на диета с чист ананас! В дългосрочен план може да доведе до опасен недостиг на протеини.

Действа срещу настинки

Треска, кашлица, възпалено гърло? Тогава пресният сок от ананас принадлежи в леглото. Понижава температурата, разхлабва слузта по бронхите - и благодарение на калия се оттича. Лекарите по естествена медицина често предписват препарати с бромелаин, основната активна съставка в ананаса, при болки в гърлото или кашлица.

Почиства стомаха и червата

Яде ли се твърде много месо, болно чувство за ситост? Ананасът помага и тук: бромелаинът разгражда протеините и подпомага храносмилането. И ако често имате запек: сутрин изяжте парче пресен ананас.

Насърчава кръвообращението

Проблеми с кръвообращението? Ензимите понижават кръвното налягане, разреждат кръвта и предотвратяват опасни отлагания в артериите.

Не изхвърляйте дръжката

Тук е по-голямата част от бромелаина. Така че яжте с него, когато не е дървесен.

Вземете зрелостния изпит

Колкото по-зрял е ананасът по отношение на аромата и жизненоважните вещества. Плодовете се берат няколко дни преди оптималното време, защото пътуват с кораб. Направете теста за узряване: кожата трябва да има равномерно жълто-червеникав цвят, а не петнисто зелено (но има и сортове, които остават зелени, когато узреят); плодовете трябва да миришат интензивно на предната част и да отстъпят малко с лек натиск с пръст Можете да имате сляп достъп до Flugananas. Бере се напълно узрял и е тук за нула време. В магазина за здравословни храни сезонът на ананасите започва едва през ноември. Докато конвенционалните растения са подпомогнати от регулирането на растежа, така че плодовете да са по-бързи и в същото време да узреят, органичният ананас се оставя да расте спокойно.

Хранене скоро

Ананасите не узряват и се развалят бързо. Само "изключително сладки" сортове (породи с малко киселина) издържат до една седмица благодарение на много витамин С. Обърнете внимание на датата на опаковане на белени, пресни ананаси от пазара или от хладилния рафт.

Може: добър за смесване

Безупречни пръстени или парчета в консерва - това е версията за бързо хранене на ананаса. Недостатък: много захар, почти никакви хранителни вещества и бромелаинът е счупен. Последното обаче е предимство, ако смесите ананас с кисело мляко, кварк, сметана или желатин. Бромелаинът разгражда млечния протеин и желатина, ястията стават горчиви или остават течни.

Сок: само био е убедително

Ето ги на рафта на супермаркета, соковете от ананас. Оставете ги там. Според Stiftung Warentest вкусът на 13 продукта е „незадоволителен“. Само два органични сока се получиха наистина добре. Независимо дали е органичен или не: бромелаинът вече не е активен в готовите сокове, тъй като те са пастьоризирани.