Запалете скарата без грил запалка Ето как въгленът светва бързо

Запалете скарата: Без скъпи грил запалки

Как се получава, перфектната жарава? Досега много любители на барбекюто го правят по традиционния начин: с грил запалка или алкохол. Но алкохолът и сътрудничеството не винаги са под ръка и не е задължително най-добрият метод. И какво тогава? Axel Kähne има решението, защото е истински майстор на скара и знае алтернативите.

Четири алтернативни съвета на конвенционалните грил запалки

1. "Чилийският метод"

За това ви трябва стандартна бутилка и нормален вестник. Просто сгънете вестника по дължина и завържете отделните ленти за вестници около бутилката една след друга. Бутилката с вестникарска обвивка е разположена в средата на скарата и въглищата се изсипват около нея. След това внимателно издърпайте бутилката отгоре. След това запалете кръга от вестници с лента от вестник, която гори и вкарайте в кръга. Много евтин и практичен метод - и то дори по-бърз, отколкото при по-леките кубчета!

2-ри метод: олио за готвене и кухненска хартия

Намачкайте кухненска хартия на малки топчета и напълнете между въглищата или брикетите. Вземете олио за готвене и не капете твърде много върху креп топките. Запалете топките - след 10 минути жаравата стои. Това е по-екологично и безвредно от алкохола.

3-ти метод: картонени кутии

Разкъсайте картонените кутии за яйца, поставете ги на дъното на скарата, поръсете с въглен, оставяйки малко въздух и запалете картонените кутии с по-голямо парче горяща картонена кутия. Тъй като сухият картон гори бавно, въглищата стават равномерно светещи. Недостатък на този метод за нагряване на въглищата: по-голямото развитие на дим.

Практичен вместо електрически

4-ти метод: стартера на комина

Вече се предлагат във всеки супермаркет за по-малко от 10 евро. Вестникарска хартия трябва да се натъпче в долната част на комина и да се запали, въглищата отиват в горния канал. След това светещите въглища се поставят в скарата, която може да се наложи да се допълни с повече въглища. Много прост метод, който е особено подходящ за тези, които не обичат печенето на скара. Коминният огън загрява въглищата по-бързо от електрическите грил-запалки или кубчетата за разпалване.