Замразени зеленчуци Винаги здравословна алтернатива Nds

Беше свързано секвенирането (секвениране от следващо поколение - NGS) на изолатите на Listeria monocytogenes, получени в института LAVES. Този метод може да се използва много точно, за да се установи колко точно са свързани или дори идентични бактериите на даден вид. Последователността показа, че откритите микроби не са свързани с общоевропейските събития, които произхождат от Унгария. Listeria monocytogenes може да причини заболяване при хората при определени условия. По правило обаче за това са необходими зародишни нива от над 100 CFU/g, които не са постигнати в нито една проба по време на разследването. Съхраненото замразено на продуктите при -18 ° C говори срещу разпространението на Listeria monocytogenes по време на срока на годност. Следователно може да се приеме, че критичното съдържание на зародиш от 100 CFU/g в продуктите няма да бъде достигнато до момента, в който те действително се използват.

винаги

Преглед и реакция на компания в Долна Саксония

Винаги загрявайте напълно замразените зеленчуци

Тези статии може също да ви интересуват: