Готвене на замразен зелен фасул

Член от 3 януари 2010 г.
4 публикации (ø0/ден)

Здрасти!

Миналата година замразих зеления си фасул суров. Но не съм сигурен как да ги готвя сега. Досега ги хвърлих във вряща вода, пуснах чубрица и ги приготвих за около 20 до 25 на среден огън. Но понякога чета време от 5-6 минути, но те далеч не са завършени
Можете ли да направите това с това време и след това да го претърсите с масло за няколко минути?

Член от 06/11/2006
13 221 публикации (ø2,5/ден)

харесвам ги, когато са малко твърди към хапката .

. със сестра ми те все още трябва да скърцат, когато ги ухапеш. тя нарича това "дори"

Гответе ги, докато получат степента на „твърдост на хапката“ или „мекота“, че ВАС ги харесвате

Член от 06/06/2010
12 568 публикации (средно 3,36/ден)

защо да не опитате да видите дали това вече е направено и да удължите времето за готвене, ако е необходимо? И ако искате да ги претърсите, първо трябва да са al dente, т.е. не твърде меки.

Член от 28 май 2004 г.
20 публикации (ø0/ден)

Винаги замразявам фасула си от градината и боравя с него, както вие.
Не слагайте чубрица, никой не харесва това, но 20 минути. И аз трябва да готвя.

Член от 29.04.2006
369 публикации (ø0.07/ден)

Член от 14.02.2010
6527 публикации (1,66/ден)

какви зърна имате: восъчен боб, фасул, френски боб?

Също така винаги замразявам бобът си небланширан. Те се нуждаят от поне 20-25 минути, за да готвят.

Подозирам, че времето за готвене зависи и от вида боб. Винаги отглеждаме син боб (Blauhilde). Този сорт има малко по-силен вкус и освен това е по-нежен от напр. жълт восъчен боб. Освен това често прибирате по-големи зърна в домашната градина (ако не сте прибирали от няколко дни), които също имат по-дълго време за готвене.

Член от 3 януари 2010 г.
4 публикации (ø0/ден)

Мисля, че имаме фасул, но не съм на 100% сигурен, защото го получих само.
Но постепенно опитвам и боб, докато в даден момент те са готови.