Растителните заместители на месото не са толкова вегански или вегетариански

Невъзможно, отвъд и съвместно: Месозаместителите не винаги са толкова вегански или вегетариански, колкото клиентите биха искали

Веган е завел колективен иск срещу Burger King, съобщи TMZ в понеделник. Обвинението: The Impossible Whopper не е веган, както се рекламира.
Много опции за „месо“ на растителна основа като Impossible и Beyond не са вегански или вегетариански, когато се сервират във вериги ресторанти, тъй като те често се приготвят на същата скара като месните продукти. Но отделна скара би била твърде скъпа за повечето вериги.
Освен това, Impossible и други компании, заместващи месото, са на мисия да работят към безмесно бъдеще. Въпреки това, Impossible се опитва да постигне месоядци, а не вегетарианци или вегани.
Още статии в Business Insider.

Възмутен веган току-що заведе групов иск срещу Burger King, съобщи TMZ в понеделник.

Ищецът Филип Уилямс твърди, че „Impossible Whopper“ на Burger King не е точно веган, тъй като растителните банички се приготвят на същата скара като телешките банички. Но Burger King никога не е казвал, че Impossible Whopper е веган.

"The Impossible Whopper не съдържа месо, но се готви на същата скара като нашето говеждо и пилешко", каза говорител на Burger King Insider през август. „Клиентите могат да поискат невъзможната баничка да се приготви във фурната. Тъй като обаче нашите ресторанти имат отворена кухня, продуктът не е етикетиран като веган. "

На уебсайта на Burger King страницата с невъзможна хранителна информация посочва „Яйцето“ като алерген и съветва, че „метод за готвене без грил се предлага при поискване за гостите, които търсят опция без месо“. В европейските страни растителният бургер, наречен „Rebel Whopper“, постепенно се добавя към менюто този месец, защото баницата не идва от американската марка Impossible, а от холандски производител.

Невъзможните бургери и други растителни алтернативи за „месо“ не съдържат животински продукти. Така че, ако са направени у дома, те вече могат да бъдат вегани.

Въпреки това, онези, които се разстройват от вериги като Burger King за направата на растителни банички непосредствено до месни продукти, не трябва да чакат ресторантите за бързо хранене да въведат отделни скари за вегански или вегетариански продукти - това би било за бургери King and Co. са свързани с огромни разходи.

Невъзможно, Beyond и Co. искат да убедят месоядците, а не вегетарианците

Бъдещата мисия на Impossible изисква повече търпение, отколкото някои вегетарианци и вегани имат сега. В интервю за Business Insider Дейвид Лий, член на борда на Impossible Foods, повтори визията на основателя Пат Браун:

„Предполагаме, че в един момент„ Невъзможно “ще се превърне в нова норма“, казва той. „Отсега нататък поколенията ще казват на бабите си:„ Не мога да повярвам, че сте яли месо от животно. Колко варварско и ненужно. "

Но безмесно бъдеще не означава безмесно настояще. Impossible и Beyond са влезли в стратегическо партньорство с големи вериги за разпространение на своята безмесна мисия. Те искат техните продукти да предлагат на потребителите възможността сами да ядат по-малко месо в общество, което яде предимно месо.

Компаниите имат за цел да променят начина, по който хората мислят за консумация на билкови продукти. Трябва да докажете, че растителните храни могат да бъдат също толкова вкусни, достъпни и достъпни, колкото и храните на месна основа. Не вегетарианците се опитват да убедят Impossible и Burger King - това са месоядците.

Преди да започне безмесното бъдеще на Impossible, вегетарианците и веганите могат да имат и да ядат своите продукти на растителна основа. Всичко, което трябва да направят, е да пазаруват.

Тази статия е преведена и редактирана от Мари Регенберг.