Има закуски между храненията?

Трябва ли „малкият глад между тях“ да е истинската причина за изпъкналите талии и заклещените колани? Някои диетолози вярват в това и препоръчват да се яде само три пъти на ден, защото по-честото хранене би повишило общото ниво на инсулин повече и би довело до затлъстяване.

Други експерти смятат, че две допълнителни закуски са също толкова здравословни и не вярват в хипотезата за инсулина. Какво има сега? Група изследователи от Швеция (Гьотеборг) и Англия (Кеймбридж) си зададоха този въпрос и наблюдаваха повече от година дали е по-лесно да се спазва определен калориен бюджет със или без закуски.

Една група от тестовите им субекти трябваше да се задоволяват с три хранения на ден, а другата получаваше три хранения плюс три закуски и двамата получиха обширни съвети и наблюдение. Резултатът: През годината процентът на закуски в групата със забрана за закуски се увеличи и групата с разрешение за закуска между тях яде по-малко. В крайна сметка и двамата се сближиха - и загубиха приблизително една и съща сума.

Учените не могат да открият големи разлики в метаболизма. Резултатът потвърждава позицията на Германското общество по хранене (DGE). Засега тя също не е запозната с проучвания, които ясно показват, че тези, които ядат по-рядко, остават по-слаби. Шансовете са, че различните метаболитни типове просто имат различни нужди. Един човек се нуждае от лека закуска, за да компенсира спад в представянето, а другият не. Така че, независимо дали е лека закуска или не, трябва да държите калориите под контрол.