Обичате ли да ядете плодове на мюсли сутрин? Защо тази комбинация е нездравословна

Капан за закуска: защо не трябва да комбинирате плодове с мляко

Дори и специалистите по хранене да не са съгласни, закуската все още е най-важното хранене за деня за мнозина. В края на краищата, той осигурява енергия, за да започне деня правилно. Всичко зависи от това какво ядете и най-вече от това как комбинирате храните. Според аюрведичната диета тези две храни не трябва да се консумират заедно: плодове и мляко. Защо? Плодовете, особено киселите сортове, започват да ферментират в комбинация с мляко. Тогава храната не може да бъде усвоена правилно и се създават токсини, които тялото трябва да отделя. Ефект: метеоризъм, неразположение и бездействие. В най-лошия случай консумацията на тази неблагоприятна комбинация от храни може дори да доведе до метаболитни нарушения, стомашно-чревни заболявания, проблеми с теглото и депресия. Разрушителни процеси на ферментация могат да възникнат и при плодовете и киселото мляко, ако ензимите в плодовете и бактериалните култури в киселото мляко си взаимодействат отрицателно. Съвет за всички, които не искат да минат без плодове сутрин: яжте плодовете с каша, сварена във вода. В тази комбинация и двете храни могат да бъдат усвоени оптимално.