Заключителен изпит през 2014 г. в средни училища в Бавария

Продължителност на изпита: 90 минути Заключителен изпит 2014 г. в Realschulen в Бавария Домакинство и хранене Целева група A Основна дата I. Хранителни разстройства - феномен на нашето време и зависимост! 1. Хранителните разстройства сега са най-често срещаните психосоматични заболявания при подрастващите. Опишете трите вида хранителни разстройства в типичния им вид, като използвате всеки пет характеристики. защитената с авторски права графика е премахната 2. Причините за развитието на хранителни разстройства са сложни. Обяснете шест възможни причини. 3. Пристрастените към храната са склонни да затлъстяват. Формулирайте осем правила, които могат да ви помогнат да постигнете трайна загуба на тегло. 4. Има няколко метода за оценка на телесното тегло на човек. Представете два различни типа. Графиката с авторски права е премахната, моля, обърнете!

II. Живот - Кухня - Дизайн 1. След завършване на обучението си намерихте интересна позиция. Сега търсите малък апартамент на новото си работно място. Формулирайте десет аспекта за избор на апартамент, който ще ви помогне да оцените различни оферти. 2. Днес кухнята е едновременно място за срещи на семейството и приятелите и централно работно място. Направете етикетирана скица на кухненски бокс с дясна ръка. Обърнете внимание на принципите на ергономичността. Назовете различните работни зони и интегрирайте необходимото оборудване. 3. Кухненският плот е в центъра на приготвянето на ежедневните ястия и следователно е изложен на особен стрес. Изберете три подходящи материала за плотове и опишете всеки от тях с четири типични свойства. 4. Порцеланът все още е популярен материал за културата на масата. Покажете стъпките, свързани с приготвянето на чаша за еспресо. защитената с авторски права графика е премахната

4. Има няколко метода за оценка на телесното тегло на човек. Представете два различни типа. Метод 1 Оценка на теглото според индекса на телесна маса (BMI формула) BMI = Индексът на телесна маса е известен още като индекс на телесна маса и показва връзката между теглото и ръста. ИТМ се изчислява по следната формула: ИТМ = телесно тегло в килограми (височина в метри) ² таблица за оценка за възрастни ИТМ 18,5 ИТМ 18,5 24,9 ИТМ 25 29,9 ИТМ 30 40 ИТМ 40 = поднормено тегло = нормално тегло = наднормено тегло = Затлъстяване тип I = затлъстяване тип II ИТМ дава възможност за много диференцирана оценка за всички размери на тялото и също така отчита различни възрастови групи в отделни таблици. Метод 2 Оценка на теглото според индекса на Broca: Въз основа на височината в cm индексът Broca определя нормално тегло в kg по формулата: нормално тегло = височина в cm - 100 идеално тегло (мъж) = нормално тегло 10% идеално тегло (жена) = нормално тегло 15% наднормено тегло = Нормално тегло + 10% поднормено тегло = идеално тегло 10% Индексът Broca позволява само груба оценка и е най-подходящ за средния диапазон на височината.