Захар, сол, мазнини Готовите продукти трябва постепенно да стават по-здрави

Гражданите консумират повече захар, мазнини и сол, отколкото експертите смятат за здравословно.

Берлин -

За по-здравословна диета готовите продукти като замразена пица или мюсли постепенно трябва да се придвижват с по-малко захар, сол и мазнини. Това е предвидено от федералния министър на храните Джулия Клокнер (CDU) „Стратегия за намаляване и иновации“, с която кабинетът се занимава тази сряда.

Това трябва да се постигне чрез целеви споразумения с индустрията на доброволни начала до 2025 г., за които според „Bild“-Zeitung (платено съдържание) вече са налични конкретни цифри. Съответно, например, отговорната асоциация се ангажира да намали захарта в зърнените храни за деца с поне 20 процента.

Foodwatch критикува Клокнер

Потребителската организация Foodwatch разкритикува Клъкнер да се гушка пред хранителната индустрия. Други страни се заеха сериозно с борбата срещу затлъстяването, включително ограничавайки рекламата за деца и облагайки захарните газирани напитки. От друга страна, министърът любезно помоли производителите да добавят малко по-малко захар към своите продукти - и остави на компаниите да решат дали да участват или не “, каза управляващият директор на Foodwatch Мартин Рекер.

Klöckner подчерта, че индустрията се е ангажирала за първи път да намали захарта, солта и мазнините и да провери стъпките си. „Ако икономиката не си сътрудничи, ще разгледаме допълнителни мерки,“, каза тя пред вестник „Bild“.

Може да се интересувате и от това

По-малко мазнини, захар, сол: гражданите трябва да се хранят по-здравословно

Клокнер представи стратегията през ноември. Планирано е да започне в началото на 2019 г. и ще се наблюдава редовно с напредването. Планират се мониторинг и интернет платформа, за да се направи постепенната промяна на рецептите до 2025 г. прозрачна и за потребителите. Размерите на порциите продукти също трябва да бъдат по-малки.

По данни на министерството в Германия 47 процента от жените, 62 процента от мъжете и 15 процента от децата се считат за наднормено тегло. Твърде много захар, мазнини и сол увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет. (dpa)