За няколко диети в Русия

Берлински специалист по пътувания с фокус върху Русия, Източна Европа, защита на потребителите, съвети

Оферта за пътуване ▼
- Търсене на полети
- Търсене на хотел и сравнение на цените
- прехвърляне
- Коли под наем - мета сравнение на цените
- Туристически гидове - гидове
- Екскурзии в Русия
- Предложения за пътуване
Билет за влак ▼
- ЧЗВ Руски железници
- Билети на Руските железници
- Международни билети Европа
- Билети за финландските железници
Билет за автобус ▼
- Германски автобусни маршрути
- Flixbus
- Международни автобусни маршрути
- Автобуси от балтийските страни
Регион ▼
- Армения
- Беларус
- Москва
- Санкт Петербург
- Южна Русия - със Сочи
- Сибир
- Татарстан
- Полша
- Украйна
Снимки ▼
- Адигея
- Армения
- Балтийски държави
- Башкортостан
- Брянск
- Финландия
- Златен пръстен
- Хелзинки
- Велосипедна пътека на Хавел
- Красная поляна
- Краснодар
- MOE
- Москва
- Велосипедни обиколки
- Ростовска област
- Черноморски регион
- Сочи
- Санкт Петербург
- Татарстан
- Украйна
- на път
- Узбекистан
- Велики Новгород
- Воронеж
Ферибот + кораб ▼
- DFDS - фериботи от Балтийско море
- Finnlines - фериботи от Балтийско море
- Линия Свети Петър
- Stena Line
- Разходка с лодка Санкт Петербург
- Нечестни круизни линии
Застраховка за пътуване
Виза ▼
- често задавани въпроси Visa
- Покана за туристи
- Поръчайте покана за туристическа виза
- Покана за туристическа виза незабавно
- безвизова екскурзия
- Покани за бизнес виза
- Поръчайте бизнес виза с покана
- Поръчайте туристическа виза
- Поръчайте бизнес виза
- Процес на получаване на виза
Велосипедна обиколка ▼
- Календар за пътуване с велосипеди
- Златен пръстен класика
- Москва - Санкт Петербург
- Сребърен пръстен
- Велосипедна обиколка на Карелия
- Russia-Lite-ra (d) t (o) ur
- Често задавани въпроси за велосипедно турне в Русия
- Колоездене в Армения
Полет ▼
- Руски авиокомпании
- Сравнение на цените за паркоместа на летищата
- Съдебни решения срещу авиокомпании
- Потребителски права за въздушни пътници
- MH17 - фалшиви знамена (серия, част 1)

Какво има за ядене днес? - Вечеряйте като немски гост в руско семейство. Относно ястията с ниско съдържание на витамини

Според Световната банка почти милиард души по света не могат да похарчат повече от един щатски долар за храна, прочетох във Фокус брой 46/2008, стр. 106. Разбира се, вече не може да се мисли за здравословна диета, заявиха изследователи които се опитваха да се хранят с този един долар за един месец.

Преди няколко години, докато посещавах езиково училище в Санкт Петербург, живеех със семейство, състоящо се от дъщеря, майка и баба. Втората, по-голяма дъщеря беше емигрирала в Холандия, за да живее с приятеля си. Семейството беше посочено от мен като домакин от езиковата гимназия. Ядох закуска и вечеря с теб. Често имаше сладкиши, пържени с мазнина на тигана, тънки супи. Понякога салата, съставена от краставица и домат.

Витамините от плодове и зеленчуци бяха рядкост. Жените бяха вече всеки ден на пазара, където бяха пресни. За съжаление, те продадоха само няколко текстила на собствения си щанд, а някои дни изобщо нищо. Доходите, които имаха от мен, бяха оставени настрана, напр. за пътуване до Холандия и за обучение на по-малката дъщеря на 14 или 15 години. Бях недоволен от храната. Нито просто исках да пия зелен чай, който вече беше приготвен няколко пъти (знам, че можете да готвите зелен чай три пъти при определени обстоятелства.). Беше горещо лято. В моята стая 26 ° C. И трябваше да се оправя.

Повишена податливост на болести в големите руски градове

Винаги, когато посещавах Русия през последните години, скоро се разболях, получих болки в гърлото, хрема и кашлица, дори да беше лято. Вие се потите и в метрото метрото генерира вятър. Имунната система е отслабена. Имате нужда от много повече внимание, когато се разхождате из града сами. Замърсяването на въздуха е огромно. Използването на обществения транспорт е по-стресиращо в Санкт Петербург и Москва, отколкото в Берлин. От една страна има чести задръствания, но преди всичко пълните автобуси. Една от причините, разбира се, са езиковите бариери. Виждах полицаи (да назовем друг фактор на стреса) тук по-рядко, отколкото в моята германска родина. Лесно е да се почувствате стресирани, когато сте спрени от тях и вашият паспорт е проверен, без да сте им дали специален повод. Те специално търсят чужденци или онези, които приличат на чужденци. Това е по-обещаващо за тях, отколкото да се обръща внимание дали хората преминават Невски в червено .

Недостиг на витамини

Така че витамините в храната на домакините ми не бяха достатъчни. Жадувах за нещо свежо.

Това не остана незабелязано от домакините ми, те също ме попитаха как се храня, особено когато нямам апетит. Червеният порочен котарак получи остатъците ми, които, въпреки че се прокрадна в стаята ми и седна на нещата ми и не ме пускаше близо до тях, пак не се интересува дали ще ям на малката маса на стената в кухнята, да засажда пред мен и да проси. Но жените не промениха хранителните си навици, не направиха допълнителна наденица за мен. Освен това ми беше неудобно да ви помоля да подредите масата така, както съм свикнал у дома.

Ако плодовете са закупени, основно се прави сладко или конфитюр (Warenje) от тях, което трябва да продължи до следващия топъл сезон, когато лятото свърши и всички налични буркани са използвани. След това конфитюрът се съхранява на балкона, който с прозорци служи не само като място за сушене на пране, но и като камера за съхранение на храна. Това е типично за апартамент в "нова сграда".

И затова често донасях витамини от пазара близо до метростанцията в района, където живеех, за незабавна консумация на домакините: ягоди, червено френско грозде, кайсии, ябълки, магданоз за салатата. Купих зърнени храни и мляко за закуска. - Отначало майка ми не харесваше мюсли, но го опитах и й обясних колко е здравословно.

Когато бях отново на гости през следващото лято, майка ми ми каза, че мюслите от време на време са на масата й за закуска и че й харесва.

Дръзка теза

Моята теория е, че толкова много зрели руски жени са толкова дебели, защото ядат прекалено мазнини и калории, защото здравословната, нискокалорична храна е твърде скъпа. О, защо само жени? Може би обръщам по-малко внимание на това при мъжете. Във всеки случай разликата между младите и по-възрастните жени по отношение на обиколката на тазобедрената става винаги беше по-забележима за мен, отколкото в родната ми Германия. Това е просто впечатление.

Ако нещо е правилно по отношение на това възприятие (кой иска да провери това?), Това може да се дължи на това, че нездравословната диета се изплаща едва след много години, когато децата се раждат и ходят на училище. Колкото по-възрастни ставате, толкова по-малко физически упражнения ?! . толкова повече изчезва необходимостта да се държите привлекателни за мъжете или надеждата да намерите (отново) привлекателен мъж изчезва?! С нарастващата оставка в широки слоеве от населението в резултат на увеличения жизнен опит, самодисциплината за поддържане на здравето вероятно ще отслабне. Една черта, която руснаците често се разпознават отвън, е тяхната меланхолия. Мисля, че това хармонизира доста добре с оставката или последното е следствие от първата.

Така че, ако сте гост в семейство и забележите, че витамините са рядкост, можете да донесете на домакините си пресни плодове и зеленчуци вместо шоколади и да им покажете как да ги използват в кухнята си у дома в Германия, Австрия или Швейцария приготви се. Направете си домашна салата! Домакините ще се радват на тази промяна. Те също искат да научат нещо от вас. А руснаците също обичат салати, напр. Салата от маслини (olivje) или салата от херинга (Seld pod Schuboi). Зелените салати все още трябва да бъдат направени вкусни за мнозина, с интересни дресинги и цветни добавки като царевица, боб и ядки.

Какво е по-често, отколкото при нас на обяд или вечеря: когато има топла храна, към нея все още се добавя хляб, дори ако в чинията с месо и зеленчуци има странични ястия като картофи или ориз.

Още няколко думи за салатите

Това, което малко ме разочарова по време на посещението ми в Сочи, е, че там почти не видях да се продава зелена салата. Мислех, че тук всичко процъфтява. Има много билки, да, но видовете маруля, които обичаме да ядем в Германия, са редки, така че: маруля, айсберг, маруля ендивия, маруля фризе, маруля от дъбови листа, лоло росо, радико или наскоро маруля ромен. Понякога е имало маруля ендивия, но не като цяла глава маруля, а отделни листа са били вързани заедно с еластична, много по-малка маса, отколкото обикновено има цяла глава маруля. Това разбира се означава също, че те се развалят по-бързо.

Такива листни салати вероятно са типично немски. Или? На руската маса за вечеря обикновено има краставици, домати, репички и често див лук, в цяла дължина, които вземате в ръка и просто ядете с него, както и маслини. Смесените салати често се състоят от краставици и домати. Разбира се, в Русия има и много различни рецепти за салати. Но обикновено без току-що споменатата маруля или маруля.

Поне това е моят опит. Кой направи други?

Но бих искал да подчертая: Когато сте частен гост като приятели, вашият домакин, вашата домакиня, ще сервира много храна и най-доброто, което е там. И дано и вие да сте гладни и гладни.

Сърдечен

Разбира се, руснаците имат и здравословни хранителни навици, които не са толкова често срещани тук.

Става по-трудно, кедрови ядки за да се отърват от черупката им. Казват, че кедровите ядки от Алтай имат специални сили. На щанд в Алтай на ITB 2007 посетителите могат да си помогнат от купа. - Ядките са толкова твърди, че първо трябва да напукате черупката със зъби. След това трябва да ги отлепите с пръсти. Това е много бъркотия за такова малко ядро на семената. Едва ли можете да го вкусите. Трябва да е опакован, вече без черупка. Китайците купуват големи количества от тези семена от Алтай. Напълно възможно е те да са били отдавна в руските магазини за хранителни стоки в Германия. Чух за техните ефекти върху здравето и повишаване на потентността едва преди около 4 години. Тогава бързо намерих само един или два уеб магазина в Германия, където можете да ги поръчате.

Допълнение, 29.02.2012: На Зелената седмица през януари 2012 г. намерих щанд на руски управляващ директор и собственик на компания, която продава кедрови ядки. Позволи ми да опитам отново. Те вече бяха обелени. Човекът ми каза, че ядките не се купуват просто от китайците, те също се крадат. Те пресичат границата и сами събират семената от дърветата.

В допълнение към популярните слънчогледови семки, в Сочи на плажа, в пристанището или на проспекта Курортнуи, и разбира се особено на пазара пред гарата или [. СЛЕДВАЩИЯ]