Въведение: ниско съдържание на въглехидрати от парахода

Бобови култури с нисковъглехидратна пара

въглехидрати

Плодове и зеленчуци вегетариански и вегански d веган I богат на витамини и антиоксиданти H богат на ценни мастни киселини Салата от аспержи и ядки ЗА 4 ПОРЦИОНА 500 g бели аспержи дебели като палец 400 g агнешка салата (птичи марули) 1 нар 200 g орехи орехово масло сок и кора от 1 органично -Лимонова сол Бял пипер балсамов оцет Обелете аспержите, отстранете дървесните краища. Парете в неперфориран съд за 10 минути в продължение на 14 минути при 100 С. Междувременно измийте марулята и извадете семената от нар от черупката. Изсушете печените орехи в тиган без мазнина, докато ухаят. Мариновайте агнешката салата с орехово масло, малко сок и кора от органичен лимон, сол и бял пипер. Сега подредете маринованата агнешка салата върху плоска чиния, отгоре разпределете задушените аспержи, семената от нар и печените ядки. Полейте с орехово масло и тишина балсамов оцет, разтрийте малко лимонова кора и го подправете със сол и черен пипер. Съвет: Ядките на нар се отлепват по-лесно, ако преобърнете целия плод на работния плот, докато не чуете слаб звук на пукане преди рязане. 70 Готвене на пара с ниско съдържание на въглехидрати

Вегетариански и вегански плодове и зеленчуци, готвене на пара с ниско съдържание на въглехидрати 71

Вегетариански и вегетариански плодове и зеленчуци c вегетариански крем от извара с ревен и ягодово рагу ЗА 4 СЕРВИИ 3 пръчки ревен 400 g зряла на слънце ягода пулпа от 1 ванилия шушулка 2 чаени лъжички брезова захар 400 g кварка (извара), някои кварки за декоративна кора от 1 органичен лимон Измийте 1 стрък мента, ревен и ягоди, отстранете дръжките на ягодите и нарежете плодовете на малки парченца. Изсипете ванилова каша и 1 чаена лъжичка брезова захар в неперфориран параход и запарете при 100 ° C в продължение на 3 минути. След това го оставете да се охлади и оставете настрана част от рагуто. Смесете половината от другата част с половината от кварка до крем. Овкусете другата половина на кварка с лимонова кора и подсладете с 1 чаена лъжичка брезова захар. Сега изсипете слой от плодове и кварк крем и слой лимон и кварк крем във всяка десертна купа или чаша. Покрийте всеки със слой от ревен и ягодово рагу и украсете с купчина кварка и мента. 84 Готвене на пара с ниско съдържание на въглехидрати

Вегетариански и вегански плодове и зеленчуци, готвене на пара с ниско съдържание на въглехидрати 85