НАЧИН НА ЖИВОТ: Вкусен и нисък въглехидрати * ПРОТЕИН ЗЕБРА

Чийзкейкът е вкусен. Точка. И ако вкусът му е дори по-малко сладък, но има повече протеини и не е калорична бомба като цяло, всичко, което липсва, е много лесна рецепта. Няма проблем: ето го!

Моята нискокалорична версия на класическия чийзкейк е с високо съдържание на протеини, но все пак запълваща и има вкус за мен лично. Не се притеснявайте, ако измажете и второ и трето парче от него. Но бъдете внимателни: Ако предпочитате по-класическия вкус, трябва да използвате захар и също така да използвате крем кварк.

Протеин зебра чийзкейк

Имате нужда (за около 8 броя):

500 г нискомаслена кварка

4 супени лъжици мляко (3,5%)

2 супени лъжици какао за печене (неподсладено)

1 пакетче ванилова захар

2 супени лъжици Xucker (ако ви харесва по-сладко, моля вземете двойно количество Xucker)

30 g пудинг на прах за готвене (неподсладен)

2 супени лъжици протеин на прах (неутрален, без добавена захар)

подготовка

* Загрейте фурната до 200 градуса (горе и отдолу нагряване)

* Поставете кварка, крема и протеина на прах, ваниловата захар, яйцата и млякото в купа за смесване и разбъркайте с ръчен миксер за около 3 минути.

* Отстранете 1/3 от сместа и я поставете във втора купа за смесване. Добавете какаото за печене там и разбъркайте добре.

* Сега поставете част от нея (първо светлото тесто) в тава за печене, поставете по-тънък слой (или петно) от тъмното тесто върху него и повторете двата слоя отново, докато и двете теста се изразходват.

* Поставете тавата за печене във фурната и печете на 200 градуса за 10 минути.

* След това намалете котлона на 160 градуса и печете още 25-30 минути.

* Възможно е набодете тортата с вилица и вижте дали е изсъхнала вътре. Ако все още е влажно, изчакайте няколко минути. можете също да изключите фурната и да оставите тортата малко по-дълго там - ако обичате малко по-суха торта.

* Извадете тортата от фурната и я оставете да се охлади.

(Снимки: Konsumkaiser Без спонсорство)