Всичко в баланс с йода

Как да си набавим достатъчно важния микроелемент

(djd). Възрастните трябва да консумират около 180 до 200 микрограма йод на ден, бременни и кърмещи жени значително повече. Микроелементът се изисква главно от щитовидната жлеза, която го използва за производството на жизненоважни хормони. Ако дефицитът е постоянен, малкият орган на шията може да образува бучки или да се увеличи в гуша. Тъй като почвите и водните тела в тази страна са с предимно ниско съдържание на йод, йодният дефицит и последствията от него често се проявяват без съзнателен прием. Въпреки различни мерки, според Германското здравно проучване за възрастни (DEGS), почти всеки трети възрастен все още е недостатъчно снабден с йод. В повечето случаи обаче това може да се промени много лесно чрез съзнателна диета - има много добри съвети на www.rgz24.de/jodhaltige-lebensmittel.

Ако сол, тогава йодирана сол

Федералното министерство на храните например препоръчва най-важната мярка винаги да се използва йодирана готварска сол в домакинството. Той е широко достъпен в магазините и съдържа до 25 микрограма йод на грам. Освен това трябва да обърнете внимание и на храни като хляб, колбаси, сирене и готови ястия, независимо дали са направени с йодирана сол - достатъчен е бърз поглед към списъка на съставките. Тъй като в хранителната индустрия обогатената сол все още много рядко се подправя. В допълнение към йодираната сол, млякото и млечните продукти като кисело мляко и сирене, както и яйцата са важни източници на йод, тъй като фуражите на селскостопанските животни са обогатени с микроелемента. Освен това морската риба и морските дарове трябва да присъстват в менюто два пъти седмично, тъй като те са най-добрите източници на йод сред храните. Допълнителна порция от микроелемента се осигурява от купата с мюсли с мляко за закуска, плодовото кисело мляко или хляб със сирене между тях, както и пикша с горчичен сос и картофи, салата от риба тон или вкусен спанак като основно ястие.

Информация чрез приложение

Рецепти за ястия, богати на йод, и таблици със съдържанието на йод в различни храни вече са достъпни и чрез приложението на мобилни телефони, например с монитора на щитовидната жлеза от forum-schilddruese.de. Тук можете също да тествате здравето на собствения си орган с бърза проверка и да намерите важни технически термини в лексикон. Всеки, който страда от заболяване на щитовидната жлеза, може да го използва, за да управлява своите лабораторни стойности и да бъде напомнен да приема таблетки.

Йод по време на бременност

По време на бременност и кърмене нуждите от йод се увеличават с около половината - съответно до 230 и 260 микрограма на ден. Защото освен за себе си, жената тогава трябва да се грижи и за нероденото или бебето. Това е особено важно за развитието на мозъка на бебето, което може да бъде ограничено от лек йоден дефицит. Тъй като повишената нужда от йод за бременни и кърмещи жени е трудно да се отговори при нормална диета, препоръчва се добавяне с йодни таблетки. Жените трябва да говорят с гинеколога си за това.

Галерия със снимки:

Източници на изображения и авторски права: