Воден лед Здравословно охлаждане за горещите летни дни

Водният лед обикновено е с ниско съдържание на калории, но съдържа твърде много захар. С правилната рецепта можете да измислите здравословен вариант за себе си.

Когато навън цари топлина, няма нищо по-хубаво от охлаждащия лед. Ако обаче обърнете внимание на фигурата си или искате да отслабнете, трябва да се задоволите с воден лед - той има по-малко калории и мазнини и може да се яде без гузна съвест. Но бъдете внимателни: обичайните сортове, предлагани в магазините, обикновено съдържат твърде много захар. Така че, ако се грижите за здравето си, трябва да създадете свой собствен воден лед.

Направете сами воден лед: ето как работи!

Воден лед: не е напълно безвреден за диабетиците

Както вече споменахме, сладоледът, който се предлага в павилиона и в супермаркета, е едновременно с доста високо съдържание на захар и ниско съдържание на мазнини, така че диабетиците трябва да държат ръцете си далеч от него. Мазнините забавят усвояването на захарта в червата, което от своя страна води до по-бавно покачване на нивата на кръвната захар. Поради липсата на мазнини обаче захарта в сладоледа води до скок на нивото на кръвната захар, което може да бъде опасно за хората с диабет. Млечният или кремообразният сладолед е по-добър - но на това също трябва да се наслаждавате умерено. В случай на хипогликемия, от друга страна, водният сладолед може да помогне на диабетиците отново да повишат нивото на глюкозата в кръвта.