Вместо диета и йо-йо ефект - как може трайно да се намали наднорменото тегло - здравословно

Бърза и неусложнена загуба на тегло - така различните списания продължават да примамват своите читатели. За съжаление, съветите често работят само посредствено и причиняват повече разочарование, отколкото успех. Но кои стъпки са полезни за трайно отслабване?

Gesine Roß, ръководител на офиса на секцията на Германското дружество по хранене (DGE) MV, обяснява в интервюто как затлъстяването може да бъде намалено в дългосрочен план.

1. Днес все повече се признава, че конвенционалните диети не са наистина ефективни. Можете ли да обясните защо?

Не съм напълно сигурен, че това е попаднало навсякъде. Защото особено през пролетта непрекъснато получаваме запитвания по тази тема, особено когато на пазара се появяват нови диети. Тогава трябва да разочароваме потребителите, в края на краищата всички тези идеи в крайна сметка се основават на един и същ принцип: Тук става въпрос за краткосрочна загуба на тегло, която е трудно да се поддържа дълго време и йо-йо ефектът не закъснява.

Отслабването не е лесно. В допълнение към потреблението и потреблението на енергия, това има и нещо общо с променящото се поведение. Трябва да е възможно да се приложи тази промяна в поведението в дългосрочен план, без да се причинява недостиг на хранителни вещества или хранителни разстройства. Обучените или сертифицирани диетолози на място са най-добрите контакти за това.

2. В допълнение към липсата на ефект, има и диети, които са медицински съмнителни, например диетата на Дюкан или диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Можете ли да ни кажете до какви възможни здравословни недостатъци могат да доведат такива диети?

Трудно ми е да обясня с толкова общи думи кои точно хранителни вещества липсват. Тъй като различните диети имат различни подходи, това разбира се ще варира съответно. В диетата с ниско съдържание на въглехидрати, която в момента е много модерна, липсват например въглехидратите. Нуждаем се и от въглехидрати за балансирано хранене.

Може да се обобщи обаче, че при продължителните диети просто липсват определени хранителни вещества в организма. Колкото по-дълго се прилага тази диета, толкова по-висок е дефицитът на хранителни вещества. По принцип е важно да се яде пълната гама от хранителни вещества, за да се избегнат симптомите на дефицит. Фибрите също са важни, тук трябва да консумираме около 30 g на ден - това често се губи при тези диети. В допълнение към липсата на хранителни вещества, намирам за много труден и друг аспект на диетите: Ако фокусът е твърде много върху храненето, бързо може да възникне нарушено хранително поведение. Тук трябва да се уверите, че яденето все още е забавно. Този психологически компонент не трябва да се подценява в темата.

3. Колко важно е да слушаме червата си? И: как стомахът ни трябва да знае какво е полезно за тялото ни? Не винаги се чувствате като шоколад или чипс?

Има различни форми на усещане за червата. Чувството за червата, за което вероятно се позовавате, е по-скоро като ценен навик, като например: Б. парчето шоколад след хранене. Това е едно от научените чревни чувства и е хранително без значение. Ние не се нуждаем от него и можем без него, без да влияем на тялото.

Има обаче и друго чувство за червата - напр. Б. къркорене на стомаха, метеоризъм или дори диария, което ясно ни показва колко добре или лошо сме понасяли хранене. Често хранителни грешки като: Например твърде много храна или прекалено бързо хранене водят до тези симптоми.

Ако някой често страда от коремна болка, газове и др. Винаги бих препоръчал лекар и квалифициран диетолог, за да изясни причините.

4. Защо отслабването е толкова трудно?

Началото често не е проблем, но поддържането на тази промяна в дългосрочен план е много трудно за повечето. В крайна сметка става въпрос за поведенчески промени, които първо трябва да се практикуват и често са свързани с рецидиви. Поради това е много важно да се поставят реалистични цели, които са доста малки. В противен случай ще бъдете разочаровани и ще се откажете твърде бързо.

5. Как може да се избегне страховитият йо-йо ефект?

По принцип йо-йо ефектът се връща към старите навици, когато новото поведение не може да бъде приложено. Може да бъде полезно да наблюдавате себе си и да осъзнавате, че трябва да се практикуват и обучават нови поведения. Не си заравяйте главата в пясъка и не се отказвайте, помислете защо не се получи. И преди всичко, поставете нови цели, които са по-лесни за постигане. Това дава смелост и води до целта в дългосрочен план.

Ако не знаете какво да правите по-нататък, можете да получите помощ от диетолози. Повечето сертифицирани съветници предлагат както индивидуални хранителни съвети, така и хранителни съвети в групи.

Сертифицираните диетолози са обучени съответно и са субсидирани от здравноосигурителните компании. Списък със сертифицирани диетолози от Мекленбург-Западна Померания можете да намерите в здравноосигурителните компании или на началната страница на секция DGE MV.

Разбира се, сега има много приложения, които трябва да ви помогнат да отслабнете. Тук обаче трябва критично да поставите под въпрос колко полезни са отделните приложения.

6. Можете ли да дадете на нашите читатели 3 съвета как ефективно да отслабнете?

"Бъдете гурме!" е първият ми съвет. Яжте съзнателно и развивайте по-високи очаквания в това отношение. Например храната има вкус на пресни, домашно приготвени храни или просто мазна или солена?

Вторият ми съвет: яжте само когато сте наистина гладни. Защото често само апетитът ви кара да посегнете към следващото хранене. И третият ми съвет: Оставете се да бъдете професионално подпомагани при отслабване от сертифицирани диетолози.

Много благодаря на Gesine Roß за тази информация и откровената дискусия!