Милкипедия

Витамини

Витамините са органични съединения, които регулират различни метаболитни процеси. Те не могат да бъдат направени от тялото и следователно трябва да бъдат част от ежедневната диета. Ето защо те също са посочени като основни хранителни вещества. Има две основни групи витамини:

водоразтворими витамини (витамин С, витамини от група В): те могат лесно да се усвояват от организма, но да не се съхраняват. Поради това те трябва да се приемат ежедневно с храна.
Мастноразтворими витамини (витамин А, витамин D, витамин Е, витамин К): те се усвояват заедно с мазнините и могат да се съхраняват по-добре от тялото.

Млякото съдържа всички известни витамини, но появата им се различава в зависимост от съдържанието на мазнини или обработката на млякото. Например пълномасленото мляко съдържа два пъти повече мастноразтворими витамини, отколкото нискомасленото мляко.

Подуване:

Лексикон на млякото (1988), стр. 393-394, проф. Д-р Едмънд Ренър, Мюнхен
Държавна асоциация на млечната индустрия Северен Рейн-Вестфалия е. В. (www.dialog-milch.de)

Контакт
отпечатък
поверителност
Английски
икона

Текущ
- Съобщения
- Милкипедия
Катедри
- Селскостопанска политика
- Закон
- Социална политика
- Верига за доставки и доставки
- логистиката
- Качество и безопасност на продукта
- Наука и изследвания
- Околна среда, енергия и устойчивост
Пазарни данни
- Топ списъци млечна индустрия
- поколение
- производство
- Потребление и търсене
- Външната търговия
- Често задавани въпроси Пазарът на мляко
Медия библиотека
- Доклад за млечната политика
- Публикации
- Видеоклипове
за нас
- профил
- Нашите членове
- Работни и продуктови групи
- Офис
- Борд
- мрежа
- история
- Млечен партньор
Натиснете
- Съобщения за пресата
- Натиснете пощенски списък
- Натиснете контакт