Витамин В3 за кожа, нерви и метаболизъм
Тялото се нуждае от витамин В3 за производството на енергия от въглехидрати, мазнини и протеини. Той също така участва в образуването на пратеници в мозъка, както и в възстановяването на щети на генетичен материал. Въпреки това, само тези, които се хранят изключително едностранно, трябва да очакват дефицит на витамин В3.
Витамин В3, наричан още ниацин е под формата на никотинова киселина и амид на никотинова киселина. Тялото може да трансформира тези две форми една в друга. Човешкото тяло се нуждае от витамин В3 за метаболитни процеси като производството на мастни киселини. Принадлежи към групата на водоразтворими витамини от група В.
Нашето тяло усвоява ниацин с храната. Освен това се причинява от реакции на разцепване в червата, при които организмът превръща никотинамида в никотинова киселина, така че преди всичко никотиновата киселина попада в кръвта и се транспортира до черния дроб.
Какво съдържа витамин В3?
Ниацинът се съдържа главно в животински продукти като месо и карантия. Растителните храни имат по-ниски нива на ниацин, които човешкото тяло може да усвоява по-зле от тези от животински произход. Интересното е, че кафето е добър „вегетариански“ източник на витамин В3.
В тази страна дефицитът на витамин В3 е рядък. Силният дефицит на витамин В3, съчетан с недостиг на витамини В2, В6 и фолиева киселина, води до пелагра - „преведена в груба кожа“.
- Кисело зеле: здравословни ефекти за нервите, сърцето и кожата
- Ето как червата влияе на кожата ви - според дерматолог ELLE
- Суроватъчен протеин и акне - дефектна кожа от протеинов прах
- Запалете метаболизма си турбо
- Мътеница е толкова здравословна за красива кожа и добра фигура