Витамин В3 за кожа, нерви и метаболизъм

Тялото се нуждае от витамин В3 за производството на енергия от въглехидрати, мазнини и протеини. Той също така участва в образуването на пратеници в мозъка, както и в възстановяването на щети на генетичен материал. Въпреки това, само тези, които се хранят изключително едностранно, трябва да очакват дефицит на витамин В3.

кожа

Витамин В3, наричан още ниацин е под формата на никотинова киселина и амид на никотинова киселина. Тялото може да трансформира тези две форми една в друга. Човешкото тяло се нуждае от витамин В3 за метаболитни процеси като производството на мастни киселини. Принадлежи към групата на водоразтворими витамини от група В.

Нашето тяло усвоява ниацин с храната. Освен това се причинява от реакции на разцепване в червата, при които организмът превръща никотинамида в никотинова киселина, така че преди всичко никотиновата киселина попада в кръвта и се транспортира до черния дроб.

Какво съдържа витамин В3?

Ниацинът се съдържа главно в животински продукти като месо и карантия. Растителните храни имат по-ниски нива на ниацин, които човешкото тяло може да усвоява по-зле от тези от животински произход. Интересното е, че кафето е добър „вегетариански“ източник на витамин В3.

В тази страна дефицитът на витамин В3 е рядък. Силният дефицит на витамин В3, съчетан с недостиг на витамини В2, В6 и фолиева киселина, води до пелагра - „преведена в груба кожа“.