Грахов протеин

Категория на продуктаенергияЕтикетиране на опаковките

Протеини

4 kcal/g

в списъка на съставките: грахов протеин
В хранителната таблица: включено за яйчен белтък/протеин

Продуктов портрет

Граховите протеини са растителни съставки и са направени от жълт грах.

Граховите протеини се предлагат в различни видове прах и са добър източник на балансиран протеин. Граховите протеини се получават чрез разделяне на нишестето, фибрите и протеините от граха. След това протеините се концентрират, пречистват и изсушават.

Грахът е добър източник на протеини, както по отношение на качеството, така и по отношение на наличността. Граховата каша не само осигурява висококачествен протеин, но също така добавя фибри и нишесте към чистите етикети и пълнозърнести продукти.

Къде и за какво се използва граховият протеин?

Граховите протеини имат определени функционални свойства, които са полезни в различни храни, като закуски, зърнени храни, енергийни барове, супи и сосове, тестени изделия, сладкиши и алтернативи на месото. Те са подходящи и за безглутенова, вегетарианска и веганска диета, в спортното хранене и диетичните продукти, както и в клиничното и възрастното хранене.

Граховите протеини идват от негенетично модифицирани организми, едва ли са алергенни, не съдържат глутен и лактоза, имат балансиран аминокиселинен профил и висок аминокиселинен индекс, т.е. H. че граховият протеин е с високо качество и лесно смилаем.

Граховият протеин е алтернатива или добро допълнение към млечните и соевите протеини.