Въглехидрати - много повече от лоши калории
В продължение на десетилетия мазнините се смятаха за нездравословни и угояват. Не се прави разлика откъде идват хранителните мазнини. Но това е много важно - мазнините идват ли от ядки и семена, от животински продукти, от пържени храни или от готови продукти? По това време, когато мазнините бяха демонизирани, въглехидратите се разглеждаха като решение на проблемите с теглото. За съжаление тази препоръка беше напълно недиференцирана, тъй като не всички въглехидрати са еднакви.
Какво представляват въглехидратите?
Въглехидратите се предлагат под формата на естествени гарнитури като ориз, зърнени храни, тестени изделия и картофи. Но въглехидратите са единственото съдържание на калории в сладкиши, лимонада, алкохолни напитки или силно преработени готови продукти. Въглехидратите включват нишесте, захар и алкохол, а в някои случаи и фибри. Захарта и алкохолът не допринасят за доброто здраве, а за наддаването на тегло, както и за често срещаните заболявания от затлъстяване до диабет. Силата, от друга страна, ви прави наистина пълни и следователно щастливи. Можем да спим по-добре с въглехидрати. Нишестето и фибрите са в нашите гарнитури и се консумират със зеленчуци и протеинови продукти. Тези гарнитури не натоварват храносмилането или останалата част от организма. Нямаше нищо лошо в препоръчването на въглехидрати, точно правилните.
Днешните съвременни протеинови диети са ново преувеличение. Прекомерните пропорции на протеини, предимно от животински произход, натоварват организма и в дългосрочен план здравето. Заспиването е трудно при богати на протеини диети вечер. Симптомите на заболяването при протеинови диети, особено на бъбреците, жлъчния мехур, черния дроб или ставите под формата на подагра и ревматизъм, са известни от предишни диети.
Пълна мощност от пълнозърнест
- Добри и лоши въглехидрати - Блог KetoUp
- Въглехидрати за отслабване Толкова хляб на ден е здравословен!
- Преброяването на калории - самостоятелен експеримент! Повече от сурова храна
- Грип с високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати - NetDoktor
- Без въглехидрати и лошо настроение