Въглехидрати - много повече от лоши калории

В продължение на десетилетия мазнините се смятаха за нездравословни и угояват. Не се прави разлика откъде идват хранителните мазнини. Но това е много важно - мазнините идват ли от ядки и семена, от животински продукти, от пържени храни или от готови продукти? По това време, когато мазнините бяха демонизирани, въглехидратите се разглеждаха като решение на проблемите с теглото. За съжаление тази препоръка беше напълно недиференцирана, тъй като не всички въглехидрати са еднакви.

много

Какво представляват въглехидратите?

Въглехидратите се предлагат под формата на естествени гарнитури като ориз, зърнени храни, тестени изделия и картофи. Но въглехидратите са единственото съдържание на калории в сладкиши, лимонада, алкохолни напитки или силно преработени готови продукти. Въглехидратите включват нишесте, захар и алкохол, а в някои случаи и фибри. Захарта и алкохолът не допринасят за доброто здраве, а за наддаването на тегло, както и за често срещаните заболявания от затлъстяване до диабет. Силата, от друга страна, ви прави наистина пълни и следователно щастливи. Можем да спим по-добре с въглехидрати. Нишестето и фибрите са в нашите гарнитури и се консумират със зеленчуци и протеинови продукти. Тези гарнитури не натоварват храносмилането или останалата част от организма. Нямаше нищо лошо в препоръчването на въглехидрати, точно правилните.

Днешните съвременни протеинови диети са ново преувеличение. Прекомерните пропорции на протеини, предимно от животински произход, натоварват организма и в дългосрочен план здравето. Заспиването е трудно при богати на протеини диети вечер. Симптомите на заболяването при протеинови диети, особено на бъбреците, жлъчния мехур, черния дроб или ставите под формата на подагра и ревматизъм, са известни от предишни диети.

Пълна мощност от пълнозърнест