Вегетариански пържен ориз с печени кашу

Отново става Далечен Изток ... ъ-ъ, имам предвид, разбира се, Далечен Изток за продължаване на готвенето. За моя вегетариански пържен ориз с печено кашу са ви необходими само няколко типични азиатски подправки, малко пресни зеленчуци и ориз от предния ден. Цялото нещо се допълва от печени кашу, които имат наистина вълнуващ вкус с малко соев сос.

Да, друга рецепта за Азия! Напоследък ви запознавам с подозрителен брой от тях. Това вероятно се дължи на факта, че напоследък имам особено желание да експериментирам и също така се осмелявам да използвам чужди палети с подправки. Освен това, особено сега през лятото, обичам да хапвам навън - за предпочитане в любимия ми азиатски ресторант. Именно там взех идеята за вегетарианския пържен ориз с печени кашу. По принцип винаги поръчвам едно и също нещо - пържени юфка с пиле терияки - но този път трябваше да се махна от всичко и поръчах пържен ориз. Да, добре, разликата също не е толкова голяма. В ретроспекция все още е много добър избор и както винаги бих искал да готвя това ястие и у дома.

Моето чекмедже за подправки вече се разпростира върху азиатската кухня. Освен соя от соя и терияки, в къщата винаги имам кориандър и джинджифил. С тези подправки може да се започне много. Използвах и куркума за вегетарианския си пържен ориз с печени кашу. Не само има приятен и пикантен вкус, но и придава на ориза интензивно жълт цвят. Заедно с печените кашу, които получават чудесно солена нотка от соевия сос, моят вегетариански пържен ориз с печени кашу е вечеря, която определено трябва да добавите към менюто си.

Забавлявайте се и продължете да готвите!