Веган картофени палачинки без яйце

вегетариански

Веган картофени палачинки без яйце

Опитайте тази проста рецепта за вегански картофени палачинки.

Тези Картофени палачинки без яйце са невероятно вкусни и хрупкави.

Приготвянето на картофени палачинки самостоятелно е много лесно и само с няколко съставки.

Картофени палачинки без яйце

Картофените палачинки са:

    веганбез яйце без глутен просто и вкусно хрупкаво и сочно

ИНГРЕДИЕНТИ:

За веганските картофени палачинки са ви необходими само 5 прости съставки.

Те са почти там всеки супермаркет.

За 8 картофени палачинки са ви необходими:

За тестото:

За пържене:

    Масло за пържене
    (силно нагряващо се, например слънчогледово олио или рапично масло)

Съдържание:

Опитайте и това супер вкусно веган картофен гратен >>

Веган картофени палачинки без яйце

съставки

  • ▢ 400 г настъргани картофи
  • ▢ 100 г настърган лук
  • ▢ 50 г брашно от нахут
  • ▢ 1 чаена лъжичка сол
  • Oil масло за печене

Инструкции

Видео

Добър апетит!

Пробвали ли сте тази рецепта? Маркирайте @veggie_einhorn във вашата снимка в Instagram!

ОЩЕ Вкусни рецепти:

    Ориз Djuvec >>Салата Булгур >>Супа от червена леща с кокосово мляко >>Супа от турска леща >>

СТЪПКА ПО СТЪПКА СНИМКИ:

Обелете картофите и лука.

Настържете картофи в купа
(от фината страна на рендето).

Ще ви трябват 400 грама настъргани картофи.

Настържете лука в същата купа.

Ще ви трябват 100 грама настърган лук.

50 гр Брашно от нахут >> добавете.

Добавете равна чаена лъжичка сол.

Разбъркайте добре картофеното тесто.

Масло за пържене загрейте в тиган.
(Буферите трябва да плават в маслото.)

4 до 5 минути на страна

👇 За вашия Pinterest 👇

Забележка на стената на вашата рецепта

Какви картофи са най-добри за палачинки?

Има 3 сорта картофи >> да купя:

  1. Твърдо кипене
  2. Преобладаващо восъчен
  3. Мили

За картофените палачинки са най-добри Преобладаващо неподвижни котли Картофи.

  • Сортовете картофи се различават по Съдържание на нишесте.
  • Някога повече сила, така по-мек ще картофите и се разпадат по-лесно докато готвите.

Твърдо кипене: малко сила (10-12%)
Преобладаващо восъчен: средно голяма якост (12-14%)
Mealy: много сила (15-16,5%)

Восъчните картофи имат малко нишесте. Те са подходящи за картофена салата, пържени картофи, гратени и картофи от яке.

Преобладаващо восъчните картофи имат малко повече нишесте. Това им дава приятно покафеняване при пържене. Подходящи са за картофени палачинки, rösti, гювечи и пържени картофи.

Брашнените картофи съдържат много нишесте. Те стават меки при готвене и следователно са особено подходящи за картофено пюре, ньоки, кнедли и крокети.

Така че за картофените палачинки са предимно восъчен Най-добре картофите.

Това ще направи картофените палачинки красиви хрупкав и дъбени.

Но няма проблем, ако имате само восъчни или брашнени картофи: Това също работи.

Можете да направите картофени палачинки от всеки картоф.

Буферите се изчерпват сурови картофи приготвени (без предварително приготвяне).

Картофите се белят преди настъргване.

Ренде или кухненска машина?

  • Можете да настържете картофите и лука за картофените палачинки на ренде или с кухненска машина.
  • Особено триенето на лука е изтощително с кухненско ренде.
  • С Кухненска машина разбира се е много по-бързо и лесно.

Кое масло е най-добро за картофени палачинки?

  • Маслото за картофени палачинки трябва неутрален и силно отопляем бъда.
  • Просто рафинирано масло употреба (без студено пресовано масло).
  • Са много подходящи Рапично олио и Слънчогледово олио.
  • "Олио за пържене" също е много подходящо (съдържа предимно слънчогледово олио).
  • Важно при пържене на палачинки: Използвайте много масло.
  • Предполага се, че картофените палачинки плувайте в масло.
  • Тогава ще го направят приятно и хрупкаво кафяво.
  • След пържене върху едно парче Кухненска хартия лежеше.
    The попива излишното масло.

Завържете картофените палачинки без яйце с брашно от нахут

  • Брашно от нахут е идеален за Връзване на картофени палачинки без яйце
  • В почти всеки супермаркет има брашно от нахут.
  • Намираш го с брашното.
  • Също в органичния отдел обикновено има нахутено брашно:
  • Брашното от нахут е много здравословно.
  • то е богати на протеини и без глутен.
  • В картофените палачинки това прави страхотно Връзка без никакви яйца.
  • то е приятен на вкус
    (Фалафелът също се прави от нахут.)
  • Не можете да го опитате с буферите. Картофените палачинки имат добър вкус много вкусен.

Нормалното брашно също работи?

Да, но буферите се подобряват много с брашно от нахут.

С пшенично брашно 550 буферите изглеждат така:

Картофените палачинки изглеждат добре с пшенично брашно.

Но те го правят не вкусвайте толкова добре като с брашно от нахут.

Те имат вкус на смес от палачинки и палачинки.

Не е оптимално, леко жилаво и тестено.

The последователност ще бъде много много по-добре с брашно от нахут.

Препоръчвам да използвате буферите Брашно от нахут да направя

Какво върви добре с картофените палачинки като гарнитура?

Класическите са Картофени палачинки с ябълково пюре.

Най-много ми харесват картофените палачинки с ябълково пюре.

Можете да използвате и картофените палачинки веган крем крем Сервирайте с пресен лук.

Как ви харесват веганските картофени палачинки?

Имате ли въпроси или идеи относно рецептата? 🙂
Моля, напишете един коментар.

Моля, препоръчайте рецептата на други Facebook или с WhatsApp.
Благодаря ти много! ♥