Вегетарианска диета - Размисъл - Доклад - Младежи на WWF

Вегетарианската диета не е модерна или нова концепция. Месото и рибата се консумираха много по-малко до преди няколко десетилетия. Имаше неделното печено; „неделното печено“ все още е напр. в много ресторанти в Англия. В Португалия днес се яде малко месо, но повече риба. От друга страна, диетата без месо често е норма, защото традиционно хората имат по-малко пари. През зимните месеци например в ресторантите винаги има вегетариански яхнии.

В много незападни култури вегетарианска диета или начин на живот се живее от хилядолетия, което влияе възможно най-малко на природата и човешката среда. Пример тук са джайнистите, които вярват в стойността на всяко живо същество. Монасите носят маски, за да избегнат дишането на насекоми и винаги имат малка метла със себе си и без обувки: животните, живеещи на земята, леко се изтласкват настрани и ако отидат боси, е малко вероятно останалите животни да умрат.

Въпреки че произхождам от семейство джайнисти, това поведение често е твърде екстремно за мен. Вегетарианец съм от раждането си и често ми е трудно да се справя с тази тема - също и защото вегетарианството означава ежедневие за мен. Особено уморително е да говорите с наскоро „обърнати“ вегетарианци и да съпреживявате новооткрития им мироглед. Защото не мога. Ако не знаете друга диета, нагласата „най-накрая да видим бял свят“ не е наистина разбираема.

Отново забелязвам, че новите вегетарианци или вегани се държат подобно на „новородените християни“. Те знаят всичко по-добре, учат всички в тяхната реална и виртуална среда и не искат да съпреживяват други начини на мислене. Последният път, когато го преживях, беше, когато един приятел премина към напълно вегетарианска диета преди около четири месеца и сега много активно участва в темата за животинските продукти. Не съм прекарал последните няколко десетилетия да казвам на всички, които ядат месо, че са „убийци“. Ето защо и мен няма да ме учат. Хората трябва да могат свободно да решават какво харесват и какво могат да примирят с отношението си към живота и съвестта си. Но това, което е от значение за мен, други хора, а също и за целия свят, нашата околна среда и нашата природа, е въпросът за устойчивостта на потреблението.

През септември търговският панаир VeggieWorld - панаирът за устойчиво удоволствие - ще се проведе за трети път. След успешните събития във Висбаден, хората, съобразени с околната среда и природата, могат да научат повече в Конгресния център Дюселдорф. Панаирът се организира от Вегетарианската асоциация Германия, която събира и организира вегетарианци и активисти повече от 120 години. Не се интересувам от факта, че никой не трябва да яде месо, нито че считам, че моят мироглед или начинът ми на живот са по-добри или искам да го наложа на другите. Съществуването ми като вегетарианец се формира от осъзнаването, че нашето общество консумира твърде много и че консумираното често не е устойчиво. За това е и панаирът, наред с други неща, и затова ви приветствам.

Допълнителни теми са вегетариански продукти и суровоядски гурме, козметика без тестване върху животни, екологично облекло и органични продукти за справедлива търговия.

Какво: "VeggieWorld - Панаир за устойчиво удоволствие"
Кога: 01-02 Септември 2012 г., 10:00 - 18:00
Където: CCD - Конгресен център Дюселдорф. Stockumer Kirchstrasse 61. 40474 Дюселдорф
билети: VVK: 10, - €/ден билет: 12, - €/намалено *: 9, - €
* Намалени цени важат и за членовете на VEBU