Нов KFC бургер в преглед Как вкусва веганското пиле?

В Германия все повече хора спазват веганска диета, около 1,3 милиона души сега се справят без каквато и да е форма на животински продукти и тенденцията нараства. За да възприеме тази тенденция, Kentucky Fried Chicken вече е разпознал тази тенденция след няколко вериги бургери. И в петък ще пусне за първи път съответния продукт, „Кентъки пържени вегетариански бургер“. На BILD беше позволено да го тества предварително.

От какво е направен бургерът?

"Филето" на бургера KFV, с тегло 130 грама, се състои от микопротеин, който се получава чрез ферментация на естествена гъбена култура от краставица (fusarium venenatum). F.Общо единадесет билки и подправки, с които се подправя веганското „филе“ или панировка, осигуряват типичния вкус. Има и веган майонеза (с царевично нишесте вместо яйце), лек кок със сусам и маруля айсберг. „Работихме заедно с колеги в САЩ в продължение на 18 месеца върху разработването на бургер,“ казва генералният директор Марко Шеперс (44).

Как изглежда веганският пилешки бургер?

Не много буйна на пръв поглед. Салатата айсберг, нарязана на малки парченца, пищно покрива долната половина на кифлата, последвана от майонеза и това, което на пръв поглед изглежда относително малкото „пилешко“ филе.

Ако обаче издърпате това в средата, репликата на пилешко е удивително успешна. „Месото“ е влакнесто и лесно се разкъсва.

Как е на вкус?

Репликата на пилето също е изненадващо вкусна откъм вкус. Вкусът и консистенцията в устата напомнят на варено пиле, което след това беше панирано и пържено. Човек може да критикува, че „филето“ е много сухо, ако не го ядете с много вкусния майонеза. Кокът е ок.

Колко питателен е бургерът KFV?

Хранителната стойност е 498 калории. За сравнение: „идентичният“ бургер с истинско пиле има 517 калории.

Реклама: Сега спестете от ВСЯКА покупка! Просто разпечатайте купони тук и тръгвайте!

също прочетете

Бургер на McDonald’s в чек Vegan: Vegan burger има много вкус на месо

Отвратително или вкусно? Как е вкусът на бургер от червеи?

И какво струва?

3,99 евро. До 10 февруари вегетарианският пилешки бургер се предлага само в клон на Берлин KFC на Alexanderplatz. „Ако отговорът на клиентите е положителен, ще пуснем продукта в национален мащаб в средата на годината.“