Това има вкус на коледно веганско сладко от череши с меденки

Време е Коледа - също на кок! Ако обичате меденки и не можете без любимото ви сладко от череши, трябва да опитате тази рецепта!

Това лято реколтата от череши беше наистина бомбастична. Родителите ми дори не знаеха какво да правят с всички плодове, раздаваха ги с кофи и аз също получих много. Разбира се, много череши отидоха направо в устата ми, но също така ми се искаше да правя вкусни конфитюри. Намирам домашните плодови намазки за особено вкусни и знам точно какво е преработено. За това сладко, пресни плодове и кленов сироп (не истинска захар!) Са намерили пътя си в саксията - няма мисъл за подобрители на вкуса или добавки! Страхотното при домашните конфитюри е също така, че можете да им дадете своя собствен допир с различни подправки. Направих тази рецепта както със, така и без подправка за меденки - коледен вариант и нормално сладко от череши.

Консервиране на сладко през зимата

Сигурно се чудите как можете да приготвите сладкото през зимата - без пресни череши. Това е много просто и изваждате вишни от череша от чашата. Просто трябва да ги отцедите добре и трябва да бъдете малко по-внимателни със сладкото.

Знаете ли, че медът замества захарта в много конфитюри? В резултат на това плодовият спред вече не е веган. Моята рецепта е 100 процента веганска, защото използвам сироп и използвам агар като заместител на желатина.

Рецепта за вегетарианско сладко от череши с меденки

Състав:

1 кг (прясно или от буркана)
500 г кленов сироп
1 нар
1 лимон
2 чаени лъжички подправка за меденки
3 чаени лъжички агар агар

Подготовка:

Измийте и обелете черешите или ги отцедете добре. Задушете заедно с кленовия сироп в тенджера на умерен огън.

Съвет: Не забравяйте да опитате плодовата маса между тях. Ако не е достатъчно сладък за вас, добавете още малко сироп, ако плодовете са твърде сладки за вас, можете да добавите малко киселина (лимонов сок). В зависимост от вашия вкус, можете да разбъркате още повече подправки за меденки.