Канелени кифлички без мая | без отваряне

Ролките с канела винаги вървят добре, особено сега в студения сезон, сладките сладкиши вървят особено добре. Обичам канелени ролки с кафе или брънч и обичам да добавям много канела към пълнежа.

Веган ролки с канела без мая

Фините, сладки охлюви всъщност са доста лесни за приготвяне, трябва само да отделите малко време за тестото с мая. Ако трябва да мине бързо, тогава приготвям този прост вариант на кифличките с канела без мая. Вкусните сладкиши се приготвят с бакпулвер и затова не е нужно да втасват преди печене.

Без отваряне - идеален за спонтанни гости

Канелените ролки не са твърде сладки и имат вкус на канела. Ако искате, можете да намажете кифличките с канела с глазура или да поръсите малко пудра захар. За класическия вариант на вкусните охлюви с тесто с мая можете да намерите рецептите тук: рула с канела или сочни рулца от моркови и канела.

Бързи кифлички без мая (12 броя)

Състав:

250 г брашно
2 супени лъжици захар (за мен: захар от кокосов цвят)
4 чаени лъжички бакпулвер
60 g меко масло (или растителен маргарин)
200 мл мляко (за мен: бадемово мляко)
Пълнене:
60 g меко масло (или растителен маргарин)
100 г захар (за мен: захар от кокосов цвят)
1-2 супени лъжици канела

Подготовка:

Загрейте фурната до 200 градуса отгоре и отдолу. Намажете кладенчетата на форма за мъфини.

Смесете брашното, захарта и бакпулвера. Добавете мекото масло на парчета и втрийте в брашното с ръце. Добавете мляко и бързо комбинирайте, за да образувате тесто. Ако тестото е меко, използвайте още малко брашно.

За пълнежа смесете много мекото масло със захарта и канелата, докато стане кремообразно.

Поставете тестото върху набрашнената работна повърхност. Разточете на правоъгълник с точилка. Разпределете маслото от канела отгоре, оставяйки единия ръб свободен. Навийте тестото от дългата страна. Нарежете точилката на 12 парчета. Поставете парчетата тесто в кухините на формата за мъфини и ги изравнете леко.

Печете канелените рулца на 200 градуса за около 15 минути до златисто кафяво.

Извадете и украсете с пудра захар или малко пудра захар глазура преди сервиране.

Пробвали ли сте моята рецепта?

След това ме маркирайте с @mrsflury в Instagram, като използвате хаштага #mrsflury

Редовно споделям копираните рецепти в моята история в Instagram