Сварете водата два пъти?

Когато ставате сутрин, ви се пие чаша чай или кафе. Все още има малко вода в чайника от предния ден. Вместо да кипи тази вода за втори път, тя се оказва в мивката - така го правят по-голямата част от германците: 59 процента от германците се притесняват от остарялата вода и я изхвърлят. Предпочитат да пълнят чайника с прясна вода, вместо отново да варят старата. Те се страхуват от микроби и замърсители, разтворени във водата. Това е резултатът от текущо проучване на SGS Institut Fresenius.

За германците дали остатъчната вода се използва или не е въпрос на вкус: 59 процента от анкетираните заявяват, че използват прясна вода от чешмата, тъй като намират варовиковите отлагания на дъното на чайника неприятни. Още 31 процента просто не харесват вода, която е преварявана няколко пъти, според собствените им изявления.

Някои ценители на чая обаче дори препоръчват вряща вода няколко пъти. Той носи ароматизиращите киселини на чая за по-добро развитие. Ако кипнете вода няколко пъти, не се случва много химически. При нагряване излизат само разтворени газове като кислород и въглероден диоксид. Освен това съдържащите се във водата калций и магнезий се утаяват като варовикови отлагания на дъното на съда. Това е безпроблемно, в най-добрия случай не е хубаво да се погледне.

Притеснявайте се за микробите

Загрижеността относно микробите във вода също е широко разпространена. 54 процента от германците изхвърлят останалата вода от чайника, защото се страхуват от вредни бактерии. Всъщност навсякъде има микроби. Микроорганизмите са част от нашия живот. Много бактерии живеят върху кожата ни, във въздуха, а също и във водата от чешмата. Там обаче само в изключително малък брой.

Но ако водата е в чайник за дълго време, живеещите в него бактерии се размножават. Над определена концентрация микробите могат да причинят здравословни проблеми. Това обаче не е проблем за останалата вода в чайника, тъй като кипенето му отново обикновено убива повечето микроби.

Химикали във водата

Други 36 процента от анкетираните се притесняват от химикалите в остатъчната вода, когато водата е преварявана многократно. Когато стоите дълго време, вредните остатъци от стената на съда се събират във водата, така че страхът. Например в печките от неръждаема стомана това би включвало следи от никел, към които някои хора са алергични. Ако чайникът е направен от пластмаса, вещества като бисфенол А може да са проблемни.

Това вещество се подозира, че пречи на хормоналния баланс на човека. Всъщност опасенията относно замърсителите в чайниците вече са неоснователни; по този начин и притеснението от многократно кипене на вода. Когато SGS Institut Fresenius тества такива домакински уреди за безопасност на техните продукти, лабораторните анализи много рядко разкриват проблемни товари.

И Stiftung Warentest наскоро даде всичко ясно: след 24-часов застой нито едно от 18-те изследвани устройства не показва следи от вредни вещества, които са над законовите гранични стойности. Ако обръщате внимание и на уплътнението GS, когато купувате чайник, вие сте на сигурно място. Защото тук, освен електрическата безопасност, независимите институти за изпитване проверяват и безвредността на използваните пластмаси.