THERMOMIX ® РЕЦЕПТА

  • диабетици

Вафлите с брашно от спелта са подходящи за диабетици!

съставки

Вафлите с брашно от спелта са подходящи за диабетици!

  • 100 г диетичен маргарин или полумаслено масло
  • 3 парчета яйца, разделени
  • 1 щипка сол
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 150 г кисело мляко, ниско съдържание на мазнини
  • 200 г брашно от спелта 1050
  • 15 г кандел или 1 чаена лъжичка подсладител
  • 1/2 чаена лъжичка бърбън ванилия
  • 60 г минерална вода

подготовка

  1. Отделете яйцата и добавете белтъците към тях, използвайте пеперудата, за да разбиете до твърдост на ниво 3.5 и прехвърлете.

Добавете маргарин или масло, яйчен жълтък, кисело мляко, сол, подсладител и бърбън ванилия и разбъркайте 15 секунди при настройка 4-5.

Смесете минералната вода с брашното и бакпулвера и добавете към. Смесете всичко за 8 секунди при скорост 5 и накрая сгънете белтъка.

Сега изпечете вафлите и след това "Приятен апетит"

Ако искате, можете да добавите и 1 чаена лъжичка канела към тестото, то е вкусно на вкус и уж понижава нивото на кръвната захар!