ПРОВЕРКА В РЕАЛНОСТ Бърза храна в проверка на реалността

БЪРЗА ХРАНА В ПРОВЕРКАТА НА РЕАЛНОСТТА

БЪРЗА ХРАНА В РЕАЛНОСТТА ПРОВЕРКА СЪДЪРЖАНИЕ Предговор стр. 03 Изкушение за бързо хранене с дългосрочни последици стр. 04 Бърза храна Нездравословно удоволствие? С. 05 Какво прави бързата храна с нашите тела? Стр. 05 Внимание: Риск от пристрастяване! С. 06 Мозъкът също страда стр. 06 Толкова е лесно: Основи за здравословно хранене стр. 07 За какво трябва да внимавате при здравословна диета? Стр. 08 Изградете разумно бързо хранене стр. 08 Продължавайте да се движите стр. 09 Бързо хранене в ежедневието. Проверка на реалността стр. 10 Ежедневните потребности от калории стр. 10 Кои фактори влияят на изискването за калории стр. 10 Кой тип сте? Стр. 11 Тип 1 Даниел 32 години 1,83 м 80 кг стр. 13 Тип 2 Кристиана 42 години 1,65 м 70 кг стр. 14 Тип 3 Хана 28 години 1,75 м 60 кг стр. 15 Тип 4 Павел 15-годишен 1,70 м 85 кг стр. 16 Тип 5 Джулия 11-годишен 1,55 м 40 кг стр. 17 Ефектите са въпрос на тип стр. 19 Калкулаторът за спорт за бързо хранене стр. 20 Информация, фигури стр. 21 Определение на Fast Храна стр. 21 Ето колко тежка е Германия стр. 21 Толкова много калории, мазнини и сол има. С. 22 Ориентировъчни стойности за дневния енергиен прием стр. 23 Източници, отпечатък стр. 24

ТОВА Е ПРОСТОТО: ОСНОВИТЕ ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ НА ЗДРАВИ ХРАНИ, ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ СА ДНЕС ПО-ДОСТЪПНИ, НИКОГА. ВСЕ ОЩЕ, ХОРАТА ИСКАТ ХРАНИТЕ БЪРЗО ХРАНА И ЧЕСТО. ТАЗИ ФОРМА НА ХРАНАТА Е ПОПУЛЯРНА С МЛАДИТЕ ХОРА В ГЕРМАНИЯ. Изследване на института Робърт Кох показа, че консумацията на бърза храна се увеличава с възрастта. 3 СЕДМИЧНО БЪРЗО КОНСУМАЦИЯ НА ХРАНА НА ТИЙЕНСКИ 3 момичета 12 17 годишни момчета 16 17 годишни 16 до 17 годишни момчета получават 5,1 порции бърза храна на седмица, момичета между 12 и 17 години получават 1,8 порции. 1.8 ОБСЛУЖВАНИЯ 5.1 порции бърза храна на седмица

БЪРЗАТА ХРАНА ВЪВ ВСЕКИ ДЕН ЖИВОТА РЕАЛНОСТТА ПРОВЕРЕТЕ НАШИТЕ БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ ПРАВЯТ ЕЖЕДНЕВНИТЕ ИЗПИТВАНИЯ КРИСТИЯН, 42 1,65 М 70 КГ ХАНА, 28 1,75 М 60 КГ ДАНИЕЛ, 32 1,83 М 80 КГ ПАВЕЛ, 15 1,70 М 85 КГ ДЖУЛИЯ, 11 1,55 М 40 КГ КАКВИ СИ? Разработили сме пет профила, които се различават по възраст, пол, хранителни навици и поведение при упражнения. Голяма част от населението ще се разпознае в тези типове, дори ако са преувеличени. Те служат като ориентировъчно указание и показват колко различно, например, менюто на Big Mac влияе на дневните нужди от калории. Може ли да ви представим? Даниел, Кристиян, Хана, Пол и Джулия!

БЪРЗА ХРАНА ВЪВ ВСЕКИ ДЕН ЖИВОТ ПРОВЕРКА НА РЕАЛНОСТТА: ТИП 1 СЛУЧАЙНИЯТ СПОРТНИК ДАНИЕЛ НА 32 ГОДИНИ 1,83 М 80 КГ Даниел е на 32 години. Той няма никакви проблеми с фигурата, въпреки че трябва да признае, че след като е навършил 30 години, една или две бири вече са оставили своя отпечатък. Не можете да пропуснете малко коремче, но нищо, което да натоварва много Даниел. Даниел живее в града с приятелката си. Сутрин има кафе и често няма време за закуска. За да направи това, той обича да взема кроасан или хляб със себе си от пекарната, където идва да работи по пътя. След като учи бизнес администрация, Даниел започва работа в средна компания. Там той работи предимно седнал. По обяд отиваме в столовата. Трябва да се признае, че Даниел предпочита currywurst, отколкото салатата. Понякога хората готвят у дома вечер. Защото не винаги имаше достатъчно време за пазаруване. Тогава пицарията на ъгъла е по-добрата алтернатива. = 100 МИНУТИ 5 Даниел играе всеки четвъртък. Екипът се среща от години, те са добре установени, а забавлението надвишава останалите. Повече спорт? Добра резолюция за следващата година.

БЪРЗА ХРАНА ВЪВ ВСЕКИ ДЕН ЖИВОТ ПРОВЕРКА НА РЕАЛНОСТТА: ТИП 3 СПОРТИВНАТА ХАНА НА 28 ГОДИНИ 1,75 М 60 КГ Хана обича да спортува. Тя е на 28 години и успява да завърже маратонките си поне три пъти седмично. Джогинг, фитнес, пилатес, основното е упражненията. Хана започва сутринта с мюсли Bircher и чаша прясно изцеден портокалов сок. Тя кара колелото си на работа, Хана работи като архитект и често е навън на строежи. Тя живее и работи в града, а по обяд тя и колегите й се възползват от многобройните възможности за обяд в околните кафенета и ресторанти. Това предлага много разнообразие. Когато времето е малко, тя се кълне в турския снек-бар на ъгъла: Дьонър е бърз и вкусен. Вечерта Хана ходи на спорт, обикновено се храни у дома или се среща с приятели. През уикендите тя обича да ходи в планината, за да се разхожда. Или тя има лежерен ден на дивана. И тогава замразената пица може да бъде вашият спътник. = 54 МИНУТИ 5

БЪРЗА ХРАНА ВЪВ ВСЕКИ ДЕН ЖИВОТ ПРОВЕРКА НА РЕАЛНОСТТА: ТИП 5 АКТИВНАТА НЕСТЧАКЧЕН ЮЛИЯ 11 ГОДИНИ 1,55 М 40 КГ Джулия е на 11 години и току-що е преминала в гимназия. Харесва новото училище и за щастие нейната приятелка Ема също дойде в нейния клас. На сутринта Джулия яде мюслито си, което сама сглобява. Тя също има двама по-малки братя и сестри и прави мюслито с тях, докато мама пълни кутиите за хляб с плодове, зеленчуци и сандвичи. Джулия може да кара колелото си до училище, което обича да прави. Когато вали, татко я качва в колата. По време на обедната почивка тя може да се храни в училищната столова. Най-много тя харесва тестени изделия със сос Болонезе. Ако не харесва предлаганата храна, не яде обяд, не я интересува. Следобед Джулия играе с приятелката си Ема или с по-малките си братя и сестри. До миналата година тя все още ходеше редовно на фитнес, но на Джулия просто не й се упражнява вече. Семейството на Джулия вечеря заедно. Това е фиксирана дата, която Джулия все още обича да запазва. Тогава всеки разказва за своя ден. Джулия обича да пътува. Защото ако сте на път за дълго време, винаги има посещение на McDonald s. = 60 МИНУТИ 5

БЪРЗА ХРАНА ВЪВ ВСЕКИ ДЕН ЖИВОТ ПРОВЕРКА НА РЕАЛНОСТТА 54-72 МИНУТИ 5 71-95 МИНУТИ 5 51-68 МИНУТИ 5 47-62 МИНУТИ 5 74-99 МИНУТИ 5

БЪРЗИЯТ ХРАНИТЕЛЕН СПОРТЕН КАЛКУЛАТОР Е ПРОБАТ СРЕДСТВО ЗА КОМПЕНСИРАНЕ НА БЪРЗИ ХРАНИТЕЛНИ ГРЕХОВЕ. НО ВЕЧЕ ОТ ПОКАЗАНИТЕ ПРИМЕРИ Е ЯСНО, ЧЕ БРОЯТА НА СГОРЕНИ КАЛОРИИ Е ОБИЧАЙНО СИЛНО НАДЦЕНЕНА. АКО ПОМНЕТЕ, ЧЕ ТРЯБВА ДА ПЛУВАТЕ, БЕЖЕТЕ ИЛИ ПОЛУЧАВАТЕ ДА БЪДЕТЕ И ПОЛУДИ ЧАСА, ЗА ДА СЕ РАЗБИВАТ МАЛКАТА ЗАМЪРКА МЕЖДУ, МОЖЕТЕ ДА ПРЕДПОЧЕТЕТЕ СТАРИЯ НАТИВАН, КОЙТО ИМА НИСКИ КАЛОРИИ, ВЪПРЕК НИСКИ КАЛОРИИ. Всичко на всичко: ако включите бързо хранене в диетата си умерено и с пълно съзнание, всичко е наред. Спортният калкулатор за бързо хранене 5 (intersport-youngsters.de/ fast-food-sportrechner) дава индикация колко минути ще трябва да направите кой спорт, за да разградите напълно закуската, която сте харесали. Тук можете да въведете вашите данни за възраст, пол, ръст, тегло и ниво на активност. Ако кликнете върху консумираната храна от селекцията за бързо хранене, резултатът се показва в спортни минути: О, трябва да въртите педала дълго време: 138 минути! или 119 минути футболно игрище и всичко отново ще се оправи!

ИНФОС БРОЙИ ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЪРЗА ХРАНА: Бързата храна буквално означава бърза храна, което оставя място за много тълкувания. Ябълката не е ли и бърза храна? Но продуктите за бързо хранене са преработени храни. Често това са високоенергийни и богати на мазнини храни с ниска плътност на микроелементите. Бързата храна включва и форма на консумация: Това са стандартизирани ястия, които могат да бъдат приготвени и консумирани за кратко време, най-вече в типични заведения за бързо хранене или закусвални. ТОВА ТЕЖКО Е ГЕРМАНИЯ Две трети от мъжете (67 процента) и половината от жените (53 процента) в Германия са с наднормено тегло. Една четвърт от възрастните (23% от мъжете и 24% от жените) са с наднормено тегло (затлъстяване). Както показва Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) в последния си здравен доклад, темпът, с който броят на германците с наднормено тегло се увеличава, е особено тревожен. През 2000 г. около 20% от германските граждани на възраст над 15 години са били със затлъстяване, през 2013 г. цифрата е била 24%. Средната стойност на 28-те държави-членки на ОИСР, които са изследвани, е 18 процента. 6 67% наднормено тегло 23% много наднормено тегло 53% наднормено тегло 24% много наднормено тегло

ТОЗИ МНОГО КАЛОРИИ, МАСЛИНИ И СОЛИ СА В 7 CURRYWURST С ФРЕНЦИ ЧЕРВЕНО БЯЛО Калории: 915 kcal Мазнини: 82 g Захар: 5 g Сол: 5 g ЗАПЕЧЕНА РИБЕНА БАГЕТКА С РЕМОУЛАДЕН СОС Калории: 385 kcal Мазнини: 15.2 g Захар: 3.1 g Сол: 2,2 g ПИЛЕ ТЕРИЯКИ SUB BY SUBWAY Калории: 347 kcal Мазнини: 8,6 g Захар: 7 g Сол: 2,7 g WHOPPER MENU BY BURGER KING Калории: 1101,7 kcal Мазнини: 49,1 g Захар: 52,7 g Сол: 3,8 g DÖNER С ВСИЧКО Калории: 600 kcal Мазнини: 17,1 g Захар: 4,8 g Сол: 3 g ГОЛЯМО MAC MENU ОТ MC DONALD S Калории: 1020 kcal Мазнини: 43 g захар: 51,1 g сол: 2,85 g

РЪКОВОДНИ ЦЕННОСТИ ЗА ДНЕВНО ДОСТАВКА НА ЕНЕРГИЯ СТОЙНОСТИТЕ СЕ ПРИЛАГАТ ЗА ХОРА С ПРЕДВАРИТЕЛНО СЕДАВАЩИ ДЕЙНОСТИ, ЛЕКИТЕ РАБОТНИЦИ. С УВЕЛИЧАВАНЕ НА ФИЗИЧЕСКАТА ДЕЙНОСТ, СТАНДАРТНИТЕ ЦЕННОСТИ СЕ ПРАВИЛНО УВЕЛИЧАВАТ. ИЗИСКВАНЕ ОТ ВЪЗРАСТА КАЛОРИЯ 4 Възраст мъже жени 15 до 19 години 10 460 kj/2 500 kcal 8 370 kj/2 000 kcal 19 до под 25 години 10 460 kj/2 500 kcal 7,950 kj/1 900 kcal 25 до под 51 години 10 040 kj/2 400 kcal 7,950 kj/1 900 kcal 51 до под 65 години 9 200 kj/2200 kcal 7530 kj/1800 kcal 65 години и по-възрастни 8 370 kj/2000 kcal 6700 kj/1600 kcal