На разстояние от ядките!

Към 28 юни 2017 г., 16:18 ч.

изследвани сортове ядки

Яжте шепа орехи в продължение на осем седмици - и LDL холестеролът в кръвта се понижава със седем процента. Това се предполага от опит на Мюнхенската университетска болница.

Друг резултат беше, че ядките също предпазват от затлъстяване - или с правилната диета дори могат да ви помогнат да постигнете идеалното си тегло. Само ако се придържате към правилната консумация: тя не трябва да бъде повече от 30 до 50 грама на ден. Коя ядка трябва да бъде, може да варира в зависимост от вашия вкус.

Видео връзка: nano/3sat Тези, които се пропукат, живеят по-дълго 3sat

В допълнение към тези положителни ефекти, техният защитен ефект срещу рак на дебелото черво също е посочен в многобройни проучвания, казва диетологът Wiebke Schlörmann от университета в Йена. В едно проучване тя и нейният екип успяха да анализират здравословните ефекти на ядките на молекулярно ниво: Според това съставките в ядката активират защитните сили на организма за детоксикация на реактивните кислородни видове.

Реактивни кислородни видове - това са вещества, които са създадени например от ултравиолетово лъчение или различни химикали и могат да причинят увреждане на клетките, което води до рак. "Въпреки това тялото има цял набор от защитни механизми, които правят реактивните кислородни видове безвредни", обяснява Schlörmann. Диетолозите от Йена са показали, че това се стимулира от ядките и техните съставки.

Всички изследвани сортове ядки активират собствените защитни сили на организма.Изследователите изследват ефектите на общо пет различни сорта ядки: макадамия, лешник и орех, както и бадеми и шам фъстък. За тази цел ядките се изкуствено „усвояват“ в епруветка. След това учените изследвали получените храносмилателни продукти за тяхната ефективност върху клетъчните линии. Те откриха, че активността на защитните ензими каталаза и супероксиддисмутаза се увеличава в третираните клетки. В допълнение, така наречената програмирана клетъчна смърт се предизвиква в лекуваните ракови клетки от храносмилателните продукти. Този ефект е демонстриран за всички изследвани сортове ядки.