Орехите подобряват чревната флора

Редовната консумация на орехи може не само да подобри нивата на холестерола, но също така има благоприятен ефект върху чревната флора.

Редовната консумация на орехи подобрява не само нивото на холестерола в кръвта, но и чревната флора. Изследване, ръководено от проф. Д-р Клаус Пархофер, старши лекар в медицинската клиника и поликлиника IV в клиниката на Лудвиг Максимилианс (LMU) в Мюнхен. През последните години вече е доказано, че редовната консумация на орехи води до намаляване на не-HDL холестерола („лош“ холестерол). Сега идва познанието за положителните последици за микробиома.

В проспективното, рандомизирано проучване на орехи (вж Хранителни вещества, публикувано онлайн на 6 октомври 2017 г.) може да се покаже, че при редовна консумация на орехи (43 g дневно в продължение на 8 седмици) в изпражненията могат да се открият повече бактерии, произвеждащи пробиотици и маслена киселина. „Известно е, че съставът на чревната флора оказва влияние върху човешкото здраве. От друга страна, знаем, че диетата може да повлияе на микробиома. Сега проучването показа, че редовната консумация на орехи насърчава бактериите, които са свързани с по-малко затлъстяване и по-малко диабет “, обяснява Пархофер.

Положителен здравен ефект на ореха вече може да бъде потвърден в предишните проучвания на орехите. Вече 43 g/ден подобряват метаболизма на мазнините и е доказано, че намаляват лошия холестерол с около 5%. „И това независимо дали в диетата си пропускате мазнини или въглехидрати вместо орехи“, подчертава проф. Д-р. Пархофер. „С нашето проучване можем да докажем, че само консумацията на ядки е решаващият фактор за положителния ефект върху нивото на холестерола. Така че няма значение дали намалявате мазнини или въглехидрати, докато ядете шепа орехи всеки ден. "

Във втори подход екипът, ръководен от проф. Пархофер, изследва дали има значение дали ядките се консумират с основното ястие (например като част от салата) или като лека закуска. Тук също няма разлика в метаболизма на липидите.

Източник: Университет Лудвиг Максимилианс (LMU) Мюнхен