подсилваща пилешка супа с картофи

Пилешката супа е чудесна за укрепване на имунната система. Често просто правя супата с пилешки бутчета. Супата е по-малко ободряваща, но има по-сочно месо.

подсилваща пилешка супа с картофи

Съставки

2 големи пилешки бутчета
2 литра вода
1 връзка зеленчуци супа
1 щипка сол
3 картофа

Инструкции

Измийте пилешките бутчета и ги сложете отгоре със студена вода. Оставете да заври и отстранете получената пяна с мистрия.

Измийте зелените супи, обелете и нарежете на големи парчета и добавете към супата.

Оставете супата да къкри 1,5-2 часа. Извадете месото от супата и отстранете костите. Запазете месото за по-късно и отново добавете костите към супата и оставете да къкри още час.

Изсипете супата през сито и съберете в купа. Изхвърлете зеленчуците и костите. Подправете бульона със сол и отново добавете пилето.

Това върви добре с вложка, направена от варени картофи и бланширани зеленчуци.