Училищата трябва да се борят срещу затлъстяването

Почти всяко трето дете в Европа е с наднормено тегло. Сега Комисията на ЕС иска да предприеме по-решителни действия срещу затлъстяването в ранна възраст. За целта тя разгледа изискванията за храна в училищата.

Публикувано от Томас А. Фридрих: 21.08.2014 г. 5:21 ч

Салата от шницел и картофи: Според комисията на ЕС обядът в училищата трябва да стане по-здравословен.

БРЮКСЕЛ. Комисията на ЕС иска да ограничи нездравословната храна в училищния двор. В едно проучване Съвместният изследователски център (JRC) изследва връзката между храненето в училище и общественото здраве в 28-те страни от ЕС, както и в Норвегия и Швейцария.

Във всички страни има държавни насоки за хранене в училище. Германия е една от 16-те държави, които имат доброволни насоки за училищни обяди. Авторите на изследването отдават това на факта, че федералните щати са отговорни за училищата.

Мерките в страните от ЕС варират от популяризиране и обучение на хората за здравословно хранене в училищата на доброволни начала, чрез препоръки за менюта, размери на порциите и хранителни профили, до пълни забрани, например, на автомати и сладки напитки на детската площадка или в непосредствена близост до училищата.

Почти всяко трето дете в училищна възраст в Европа е с наднормено тегло или със затлъстяване и по този начин има риск от развитие на диабет тип 2. „Училищата са важни партньори в усилията ни да насърчаваме здравословните хранителни навици при децата, така че те да могат да растат в добро здраве и да развиват своя потенциал за развитие“, заяви комисарят по здравеопазването на ЕС Тонио Борг при представянето на проучването.

Това първо проучване на училищните кетъринг програми и „Планът за действие на ЕС за детското затлъстяване 2014-2020“ са важни градивни елементи в борбата срещу затлъстяването.

Германският диетолог Стефан Сторксдик от изследователския център на ЕС в Испра на езерото Маджоре подготви доклада. Това показва текущото състояние на насоките за обществено хранене в началните и средните училища.

Те включват мерки като забрана на храната, определяне на хранителното съдържание на хранене или ограничаване на рекламата на определени храни в училищните столове.

По-специално, наличността на напитки с високо съдържание на захар като кола и лимонади е ограничена или забранена в до 82 процента от изследваните хранителни програми. Това често се компенсира от достъпа до безплатна питейна вода и разпределението на училищното мляко. Солените хапки като чипс са също толкова често в индекса, колкото и сладките.

Подробностите за училищните програми за кетъринг в 30-те проучени страни варират значително. В 59 процента от случаите се оценяват и резултатите от програмите за училищно хранене в засегнатите страни.

Европейският парламент също подкрепя усилията на Комисията на ЕС в борбата срещу затлъстяването. През юли комисията по земеделие на ЕП реши да отпусне повече пари за безплатно разпространение на училищно мляко и пресни плодове в училищата в ЕС.