Твърде много недохранване сред много старите

Много възрастните хора обикновено са изложени на повишен риск от развитие на недохранване. До 50 процента от гериатричните пациенти вече са засегнати.

Образованието може да предотврати неправилното хранене

Много възрастните хора обикновено са изложени на повишен риск от развитие на недохранване. До 50 процента от гериатричните пациенти вече са засегнати.

"За да се противодействаме на това, в болниците, както и в заведенията за грижа и домовете за възрастни хора, е необходимо много по-добро обяснение на причините и последиците от недохранването. В случай на загуба на апетит и загуба на тегло трябва да се предприемат действия незабавно", казва професор Дороти Волкерт, ръководител на работната група "Хранене и метаболизъм" "на Германското дружество за гериатрия (DGG) и служител в Института за биомедицина на стареенето към университета" Фридрих-Александър "в Ерланген-Нюрнберг. Сега работната група на DGG представи нова информационна листовка за лекари, пациенти и роднини, която има за цел да даде предложения за по-добро хранене в напреднала възраст.

Когнитивните и физическите последици са неизвестни за много пациенти

"По-конкретно, първо искаме да гарантираме, че засегнатите хора развиват съзнание за възможно недохранване. Мнозина дори не знаят, че например когнитивните ограничения или физическата слабост са пряко свързани с това", казва Фолкерт. „За това е важно колкото се може повече институции да разпечатат новия ни информационен флаер и да го предоставят на засегнатите.“ Флаерът за недохранване се предлага и в PDF формат, който може да се редактира, така че всяко съоръжение може да предостави и свои данни за контакт. „Като работна група на DGG, ние предлагаме професионално независима база с информацията, която сме събрали, която съоръженията за възрастни пациенти могат с радост да използват за себе си“, казва Волкерт.

Загубата на апетит води до повишен риск от заболяване и забавено възстановяване

Загубата на апетит и загуба на тегло са често срещани при възрастните хора в ежедневието. Тези проблеми трябва да се приемат сериозно. Възможните последици са повишен риск от заболяване, забавено възстановяване, мускулна сила намалява и в крайна сметка независимостта и качеството на живот са ограничени. „Ето защо засегнатите трябва да реагират незабавно и да оптимизират собствената си диета“, казва Фолкерт. Също така често се наблюдава, че гладът и жаждата не се забелязват - но всъщност се абсорбират твърде малко хранителни вещества и течности. "Освен ако не е предписано друго от лекар, полезни са един и половина литра вода на ден под формата на различни напитки. Освен това всеки ден се добавят богати на протеини продукти като млечни продукти, месо, риба или бобови растения, а закуските с ядки, плодове или кубчета сирене обогатяват ежедневната диета."

Подходящи решения и при проблеми с дъвченето и преглъщането

Какво са открили и експертите на работната група на DGG „Хранене и метаболизъм“: Много възрастни хора страдат от проблеми с дъвченето и преглъщането, изпитват затруднения при закупуването и приготвянето на храна, трябва да се хранят сами или имат основни притеснения и страхове, които водят до недостатъчно хранене да може да води. "Тук никой не трябва да е твърде срамежлив, за да поиска подходяща подкрепа. Помощта за пазаруване или приготвяне на храна е просто част от нея. Ако е необходимо, има и специални прибори за хранене, чинии или чаши, които улесняват храненето", казва Дороти Волкерт. Нейният съвет: „Отделете време за всички хранения, поддържайте добра устна хигиена и редовно се претегляйте“.