Торта във вафлена чаша: Можете да ядете ВСИЧКО с тези кексчета!

Малките торти във вафлената чашка са ХИТЪТ на детските рождени дни и градински партита. Ще ви покажем как можете сами да приготвите сладоледените сладкиши!

На пръв поглед тортите във вафлена чаша може да изглеждат като нормален сладолед. Защото често сладките сладкиши се крият под гъста бита сметана или ярко оцветена глазура за кексчета. Ефектът aha идва с първата хапка в хрупкава вафла: Yikes, там има тесто!

Предимствата на тортата във вафлена чаша

Тортите във вафлена чаша са популярни не само заради изискания си вид. Вие също така допринасяте за устойчивостта. За разлика от нормалните кифли и кексчета в хартиени кутии или торти на пластмасови пръчици, тортите в чашката за вафли не причиняват отпадъци. Напротив: тестото за вафли е само допълнителен слой вкусно тесто, с което лесно можете да смачкате.

Освен това мини тортите са точно с размера на ръцете на малките деца. Но и тези със сладки зъби ще оценят компактната порция. В крайна сметка сте склонни да ядете по-малко от него и не се „борите“ с него толкова дълго, колкото с парче мазна маслена торта.

Иначе сладкишите във вафлени чаши са предопределени като храна за пръсти: Те не правят пръстите ви лепкави и можете бързо да освободите ръцете си отново.

Плоска вафлена чаша за сигурна стойка

По принцип можете да опаковате сладките сладки във всяка вафлена чаша, която искате. Малките вафлени чаши с плоско дъно са идеални за печене (налични тук на Amazon). За сигурно задържане ги сложете в тава за мъфини за печене. Острите конуси за сладолед са по-подходящи за торти, които не трябва да се пекат. Например, за предварително приготвени торти или чийзкейкове във вафлена чаша.

Причината: класическите конуси за сладолед трудно се поставят вертикално във фурната. Тук можете да се задоволите със слой алуминиево фолио, който опъвате върху тава за мъфини. След това конусите за сладолед пробиват през фолиото - това им дава повече сила.

Можете ли да печете сладкиши във вафлена чаша предния ден?

Можете да приготвите вашите торти във вафлена чаша за вашето парти и да ги изпечете предния ден. Поне това не е проблем със сухите бисквити. За съжаление, колкото по-течно е тестото, толкова по-бързо вафлата ще омекне. Трябва да приготвите кремообразни или кремообразни торти във вафлена чаша непосредствено преди сервиране. Същото важи и за сладкишите с плодове, тъй като те черпят много вода.

Бакшиш: Използва конуси за сладолед, които са остъклени с шоколад отвътре. Това означава, че вафлата не става накуцваща толкова бързо и пълнежът ви с крем не заплашва да изтече. Като алтернатива можете просто да напълните чашата си за вафли с шоколадов кувертюр.

Как да напълните тестото в конуса за сладолед?

Вафлената чаша има по-малък диаметър от нормалните форми за мъфини. Най-добре е да използвате торбичка за тръби, за да няма бъркотия при пълнене. Тестото може лесно да се дозира и да се излива чисто. Със специални дюзи можете също да украсите вашата торта във вафлената чаша. В Amazon можете да си купите голям комплект чанти и чучури точно тук.

Важно е да напълните конуса си за сладолед или чашата си за вафли с две трети с тесто за торта. И накрая, тестото също се нуждае от пространство, за да се разшири.

Печене на торти във вафлена чаша: основното тесто

Имате нужда от тези съставки
(за около 24 сладоледени торти)

100 г мек маргарин
100 г захар
1 пакетче ванилова захар
2 яйца
125 г брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер

Ето как се прави:

1. Загрейте фурната до 180 градуса горе/долу. Смесете масло, захар, ванилова захар и двете яйца с ръчен миксер, за да образувате гладко тесто. Смесете брашното и бакпулвера и разбъркайте.

2. Изсипете тестото в торбичка за тръби и напълнете чашката за вафли. Печете вафлената чашка за 15 минути. След това оставете да се охлади още няколко минути с отворена врата на фурната - тогава тортите няма да паднат толкова бързо.

Веднага след като сладкишите във вафлената чашка изстинат напълно, можете да започнете да украсявате. Ето няколко идеи и варианти на рецепти, които да изпробвате:

1. Еднорог тарталети във вафлена чаша

Тези кексчета с еднорог във вафлена чаша са цветни и създадени за детско парти за рожден ден. Вие просто сводничате основната рецепта с оцветител за храна. Това прави изненадата още по-голяма, когато я ухапете!

Вие също се нуждаете от тези съставки

Хранителни оцветители в розово, жълто и тюркоазено (тук на Amazon)
24 чаши за вафли
70 г крема сирене
50 г пудра захар
1 пакетче ванилова захар
Марципанова паста (или фондан)
годен за консумация златист блясък (тук на Amazon)

1. Пригответе тестото, както е описано (ако ви харесва лимонено, добавете 3 супени лъжици лимонов сок) и разделете на 3 порции. Оцветете всяка порция с няколко капки розов, жълт или тюркоазен оцветител за храна.

2. Напълнете различно оцветените парчета тесто в собствената им торбичка и ги сложете едно върху друго във вафлената чаша. С вилица разбивате тестото като мраморна торта. Изпечете сладкишите, както е описано в основната рецепта.

3. Смесете останалите съставки за глазура заедно. Както преди, нарежете крема на трети и го оцветете с хранителния оцветител. Сложете всичко заедно в тръбна торба. Поставете охладените кексчета за сладолед със звездна дюза (поръчайте тук в различни размери от Amazon).

4. За еднорога омесете малко марципан или фондан със ядливия златен блясък. Навийте масата на тясна нишка и завъртете 3 до 4 пъти. Оформяте ушите от неоцветен марципан или фондан.

2. Торта във вафлена чаша: Декорация на бисквитка чудовище

Тортите във вафлени чаши, декорирани като чудовища от бисквитки, също са много популярни. Не само малките трябва да бъдат изумени. Просто вземете любимата си рецепта за кифли и украсете тортите, както следва.

За да украсите имате нужда от тези съставки:

100 г кокосови люспи
синьо оцветител за храна (тук на Amazon)
ядливи захарни очи (тук на Amazon)
Шоколадова кувертюра
Мини тестени бисквити

Ето как се прави:
Омесете кокосовите люспи със синия оцветител и ги оставете да изсъхнат върху парче хартия за печене. Разтопете кувертюра (независимо дали е светъл или тъмен) на водна баня. Потопете готовите сладки във вафлената чашка с върха в глазурата. Разпръснете отгоре сини кокосови люспи и залепете захарните очи с глазурата. Сега сложете мини маслена бисквита в тестото, оставете всичко да изсъхне и имате вкусни кексчета Cookie Monster!

Във видеото: Коледна украса Rudolf за вашата торта във вафлена чаша!

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

3. Торта се появява във вафлена чаша

Вместо да печете пълна торта във вафлена чаша, можете просто да използвате конуса за сладолед като държач за вашите торти. За целта оформяте топчетата тесто, така че да седят като ледена топка на върха на ръба на вафлата. Мини конусите за сладолед са особено сладки тук (тук на Amazon).

Акцентът: върхът на вашите сладоледени конуси остава празен. Например, можете да попълните цветни мини интелигентни тук, преди да поставите тортата отгоре. Ето как вашата торта във вафлената чаша се превръща в парти пинята!

Тук вече събрахме вкусна основна рецепта за сладкиши и много идеи за декорация за вас. Декорация в летен вид на сладолед е особено подходяща за варианта във вафлената чаша.

За това ви трябва:

пудра захар
Вода или лимонов сок
розово оцветител за храна (тук на Amazon)
цветни захарни пръски

Ето как се прави:
Смесете пудрата захар с малко вода или лимонов сок, докато се образува вискозна маса. Прехвърлете половината от глазурата във втора купа и добавете 1-2 капки хранителен оцветител, докато стане светлорозов. Покрийте част от тортата си с розово, а част с естествена, бяла глазура. Залепете топчетата тесто върху вашите сладоледени конуси и ги поръсете с цветни захарни пръски, както желаете.

4. Без печене: чийзкейк във вафлена чаша

Не сте ли най-големите пекари? След това можете да изненадате гостите си с чийзкейк във вафлена чаша. Те основно се състоят само от хрупкави сладоледени конуси и мек крем крема сирене. И най-доброто от всичко: фурната остава студена. Пресни от хладилника, тези "сладкиши" са идеалната лятна закуска!

Имате нужда от тези съставки (за около 10 броя)

240 г сметана
100 г захар
120 г крема сирене
2 чаени лъжички екстракт от ванилия
8-10 чаши за вафли (кроасани или подобни)
цветни захарни пръски
бял шоколад

Ето как се прави:
1. Разтопете бял шоколад в двоен котел. Потопете конусите за сладолед с горния ръб в шоколада и след това украсете с поръси със захар. Оставете настрана да изсъхне.

2. Разбийте сметаната с ръчния миксер, докато стане твърда. Постепенно добавете захарта и крема сиренето. Разбъркайте екстракта от ванилия, докато кремът стане твърд.

3. Поставете крема в торбичка за тръби и напълнете декорираните вафлени конуси - със звездна дюза, насочена нагоре, оформете в красива кремава корона. Поръсете със захарни пръски.

4. Преди сервиране замразявайте в хладилника или за кратко във фризера. И вашият чийзкейк е готов във вафлената чаша!

Поздрав с малко цвете

Флорална магия

Този кекс изглежда страхотно, но можете да направите декорацията сами много бързо. Кремът е оцветен в бледосиньо с оцветител за храна и се разпределя равномерно върху тарталетката. Цветният марципан се изрязва под формата на цвете и се поставя върху крема, за да се оформи цвете, с цветна захарна перла в средата.

Просто и елегантно

Съвсем просто и страшно елегантно! Белият крем за кексчета е поръсен със сребристи захарни перли. Отива супер бързо и изглежда много празнично. Страхотно по време на коледния сезон, но и за други празнични поводи, напр. Б. Сватби.

Сладко да хапеш!

Не се ли топят малките тартали? Разпределете крема равномерно върху шоколадовите сладки с помощта на торбичка за торти. Прясна малина или друго зрънце по ваш избор е черешката на тортата.

Захарни сладки сови

Тези кексчета са голям хит на следващото детско парти за рожден ден! И не е толкова трудно да се произведе, както бихте си помислили на пръв поглед. Използвайте клечка за зъби, за да разнесете масления крем с цвят на какао напред-назад, така че да изглежда малко като пера. Можете да извикате бялото на очите си. Б. с малко сметана или крема сирене и боядисайте зеницата с оцветител за храна.

Кексчета с двоен крем отгоре

Защо само един слой крем, когато можете да имате два? С тези кексчета първо беше нанесен шоколадов крем, който след това беше покрит с глазура. Много вкусен!

Мечтайте в синьо

Тези кексчета също изглеждат като страшно много работа, но са много лесни за приготвяне. Оцветете масления крем с малко синьо оцветител за храна и след това го нанесете с помощта на тръбна торбичка. Можете да намерите малки звездички или други декорации на аксесоари за печене в супермаркета.

Мини кексови моркови

Морковна торта в мини формат! Подобно на голямата торта, кексчетата също са украсени с глазура от сладко крема сирене. Малки марципанови моркови и цветни шоколадови перли допълват декорацията.

Кексчета за малки принцеси

Тези кексчета са мечта в розово! Можете да създадете тези произведения на изкуството у дома, като внимателно нанесете маслен крем върху кифлите с торбичка за тръби. Можете да си купите малки цветя от марципан в по-големи супермаркети или директно от сладкаря.

Цветни парти кексчета

Готови за нула време и пак приятни за гледане: мъфините са покрити с освежаващ лимонов крем и поръсени с цветни захарни топчета. Така че те не трябва да липсват на нито едно парти!