Рецепта: торта без въглехидрати

Печете сладкиши без въглехидрати

Можете ли да изпечете торта без въглехидрати изобщо? С най-добрата воля в света не можете да си представите как една шоколадова торта например може без брашно? Е, може би си мислите сега, дори ако резултатът от печенето прилича на торта, все пак няма да има вкус. Дори не е близо! Прочетете тук как можете за нула време да си припомните вкусна торта без въглехидрати и захар на масата. Децата обичат тази рецепта само за шоколада и какаото.

Изпечете сами торти без въглехидрати

Приготвянето на сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати у дома не е по-трудно от изпичането на традиционна торта. Хубавото на рецептите с ниско съдържание на въглехидрати е лесното им изпълнение.

Рецепта: торта с ниско съдържание на въглехидрати

Печете торти сами без въглехидрати - това в началото звучи като много време. Но не се тревожете, Можете да създадете тази протеинова торта без въглехидрати едновременно с конвенционалната торта. Най-доброто от всичко, разбира се, само със 170 калории всяка, това без съмнение е рецепта за торта с ниско съдържание на въглехидрати! Съобразената с фигурата протеинова торта без въглехидрати е без глутен, тъй като не съдържа пшенично брашно. Това прави рецептата идеална за хора с алергии.

Рецепта: сладкиш с нисък гликемичен индекс без въглехидрати

Особено ще оцените тази торта, ако имате чести желания за храна. Със своя нисък гликемичен индекс, той не предизвиква бързо повишаване на нивата на кръвната захар. Тортите без въглехидрати и захар ви предпазват от бързо гладуване. Тортите, изпечени с пшенично брашно и захар, от друга страна, би трябвало да правят изключение в менюто от време на време.

Нивото на кръвната захар бързо се повишава след консумация и спада също толкова бързо. Гладът и в най-лошия случай хипогликемията са последствията. Проучванията показват, че редовната консумация на рафинирани храни с високо съдържание на мазнини като сладкиши, тестени изделия и бял хляб води до пристрастяващо поведение. Следователно, колкото по-рафинирано пшенично брашно и храни, обогатени със захар, толкова по-трудно ще бъде да приемете дългосрочна, здравословна диета.

Тортите без въглехидрати и захар не са за всеки, мислите ли? Може би имате притеснения относно това какво би казало семейството ви за рецептата за шоколадова торта с ниско съдържание на въглехидрати? Разбира се, няма да успеете да направите Sachertorte с тази рецепта. Но това изобщо не се иска, защото искам да се запознаете с вариант на шоколадовата торта, който не иска да се конкурира със сладката класика от Австрия.

Шоколадова торта, която привлича сетивата ви

Прекрасно шоколадови, сочни, пухкави и леки в консистенция, какво друго бихте могли да поискате в шоколадова торта? Казвате, че се топи в устата ви? Протеиновият кекс без въглехидрати също изпълнява перфектно това изискване. Разбира се, той също може да се нарече нискокалоричен. Затова си поглезете парче без съжаление, дори ако ви предстои отслабване.

Съставки за рецептата: Торти без въглехидрати, за 8 до 10 порции

2 яйца
5 белтъка
100 г тъмен шоколад, за предпочитане с много високо съдържание на какао
3 супени лъжици горчиво какао
125 г накълцани орехи
150 g еритритол (заместител на захарта)
70 г гръцко кисело мляко
50 мл прясна сметана, неподсладена
Ванилин
Шипка сол
2-3 супени лъжици пудра захар за украса

Рецепта за шоколадова торта с ниско съдържание на въглехидрати: подготовка

Намажете с форма пружинен тиган с диаметър 20 или 22 см и загрейте фурната до 180 ° С. Нарежете тъмния шоколад на по-големи парчета с нож и го оставете да се разтопи на топла водна баня. Разбийте белтъците с ръчен миксер до твърдост. В друга купа напукайте яйцата и разбийте до пенливост.

Добавете еритритола и разбъркайте добре с яйчената пяна. Добавете сол, орехи, обезмаслено какао, ванилин, кисело мляко и сметана. Накрая разбъркайте разтопения шоколад и разбийте до пенливост. Сгънете белтъците и изсипете тестото за торта в пружинната форма. Печете във фурната за около 25 до 30 минути.

След 25 минути печене опитайте да използвате клечка за зъби, за да видите дали тортата е готова. Ако течно тесто все още полепне по него, печете във фурната за още 5 до 10 минути.

Оставете тортата да се охлади в пружинната форма, преди да я извадите. По този начин не рискува да се разпадне поради своята лека, ефирна консистенция. Преди сервиране можете, ако искате, да го поръсите с пудра захар и да използвате шаблон, за да извикате красиви шарки върху него. С това вие също ще спечелите детски сърца чрез буря. Вижте сами колко сочна е тази вкусна шоколадова торта!

Малък намек: Не казвайте веднага на близките си, че сте изпекли това произведение на изкуството без брашно или масло. Когато изядат първото парче с удоволствие и поискат още второ, разкрийте им рецептата. Уверете се, че семейството ви сега редовно ще ви пита за шоколадовата торта с ниско съдържание на въглехидрати!