Торта с дъждовна капка без калории

Снимка: iStock/Hydrogenn

Тази лигава маса се продава като торта и няма калории.

Торта без калории? Повечето от тях се задъхват точно при представянето. Разкриваме за какво става въпрос на печените продукти.

Толкова е подло! Най-вкусните неща обикновено отиват в ханша през устата - особено когато става въпрос за сладкиши и сладкиши. Тези времена биха могли да свършат сега! Поне що се отнася до тортата. Дължим това на Дарън Уонг.

Вонг всъщност е работил за рекламна агенция в модерния квартал Уилямсбърг в Ню Йорк. Но след това той отиде на пътешествие в Япония и се запозна с японската водна торта там. Това го вдъхнови за неговото новаторско изобретение: тортата с дъждовна капка - торта с нула калории, която трябва да се стопи в устата.

Десерт смесва Ню Йорк

Поне нюйоркчани са ентусиазирани. Заставате с крака в стомаха на пазара за улични храни в Сморгасбург във Уилямсбърг, за да можете да купите десерта на щанда на Уонг - на горда цена от осем долара за порция. Поне получавате стройна бамбукова купа, която трябва да напомня за японския произход на деликатеса.

Изображение на бюлетин за диети за жени

Имате ли настроение за леко и вкусно? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина за рецепти за диети за жени. След това нашите най-добри диетични рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.

Това, което гладните клиенти могат да видят в своята купа, е нещо средно между силиконов имплант и жело - поне от визуална гледна точка. Можете също така да кажете, че тортата прилича на капка вода, откъдето идва и името Торта с дъждовна капка.

Не се притеснявайте - не е нужно да пътувате до Ню Йорк, за да се насладите на тази торта. Всъщност десертът също може да се приготви просто и лесно у дома.

Съставки за 1 порция торта с дъждовна капка

300 мл минерална вода, неподвижна
1 чаена лъжичка агар агар
2 супени лъжици соево брашно
2 супени лъжици захарен сироп

Как да приготвим торта с нула калории

Кипнете водата в тенджера и постепенно добавете агарния агар. Разбъркайте старателно, за да не се образуват бучки. Намалете котлона и оставете да къкри в продължение на три минути на слаб пламък.

Вземете дълбока купа със зърнени храни и изсипете сместа в нея. Оставете всичко да се охлади за кратко, след което приберете в хладилника. След около три часа консистенцията е подобна на жело.

Точно преди сервиране, печете соевото брашно в тиган, без да добавяте олио, докато стане златисто на цвят. Сега обърнете тортата с дъждовна капка върху плоска чиния и сервирайте с печеното соево брашно и захарния сироп. Това вече е! Между другото, тортата трябва да се изяде в рамките на половин час, в противен случай ще се стопи.

Нула калории? Само без топинг

Не звучи твърде сложно! Но: строго погледнато, тортата може да предложи няколко калории. Сместа от вода и агар агар е практически без калории, но соевото брашно и захарният сироп не са напълно без него.

В зависимост от вида на соевото брашно, две супени лъжици добавят около 80 калории - необходимото количество захарен сироп се увеличава с около още 30 калории. Така че терминът торта с нула калории не е напълно вярен. Но добре: Ако имаме предвид, че малко парче Donauwelle се нуждае от добри 450 калории, тортата с дъждовна капка определено е постна алтернатива. И това е достатъчно, за да започнете.