Топ 20 доказани ползи от джинджифил

Джинджифилът е древна подправка с мощни противовъзпалителни свойства. Основните ползи за здравето на джинджифила включват способността му да помага при артрит и остеоартрит, да облекчава гаденето и болката, да предотвратява рак, да подобрява дихателните пътища и да намалява газовете, а също така да подобрява здравето на костите, укрепва имунната система повишаване на апетита.

Този остър корен също е добър за увеличаване на сексуалната активност, облекчаване на затлъстяването и облекчаване на болката, свързана с менструални нарушения.

Съдържание:

Хранителни стойности

100 g джинджифил съдържа:

хранителни вещества	стойност
Вода [g]	78,89
Енергия [kcal]	80
Протеин [g]	1.82
Общ липид (мазнини) [g]	0,75
Въглехидрати по разлика [g]	17.77
Общо фибри [g]	2
Общо захар [g]	01.07.19
Калций, Ca [mg]	16.
Желязо, Fe [mg]	0.6
Магнезий, Mg [mg]	43
Фосфор, P [mg]	34
Калий, K [mg]	415
Натрий, Na [mg]	13
Цинк, Zn [mg]	0,34
Витамин С, обща аскорбинова киселина [mg]	5
Тиамин [mg]	0,03
Рибофлавин [mg]	0,03
Ниацин [mg]	0,75
Витамин B-6 [mg]	0,16
Фолат, DFE [µg]	11.
Витамин Е (алфа-токоферол) [mg]	0,26
Витамин К (филохинон) [µg]	0,1
Мастни киселини, общо наситени [g]	0.2
Мастни киселини, общо мононенаситени [g]	0,15
Мастни киселини, общо полиненаситени [g]	0,15

Какво е джинджифил?

Джинджифилът, известен още като Zingiber officinale, е цъфтящо растение, чийто корен или коренище се използва като подправка. Може да се консумира в много форми, прясно, изсушено, на прах и под формата на масло и сок. На много места се използва главно в бонбони и алкохолни напитки като джинджифилова бира и вино.

Днес джинджифилът е в списъка на FDA за общо безопасни храни и често се използва за прикриване на вкуса на горчиви лекарства като сироп за кашлица.

Диета с джинджифил

Повечето ползи от джинджифила идват от наличието на активна съставка, наречена джинджифилово масло. Според Националната база данни за хранителните вещества на USDA, тя също е с високо съдържание на въглехидрати, диетични фибри и протеини. По отношение на минералите, той съдържа натрий, желязо, калий, магнезий, фосфор и цинк. Витамините съдържат витамин С, фолиева киселина, витамин В6, рибофлавин и ниацин .

Има много противовъзпалителни и антиоксидантни съединения като пантотенова киселина, бета-каротин, капсаицин, куркумин, кофеинова киселина и салицилат. Наличието на активни съставки като шогаол, зерумбон, терпеноиди, флавоноиди, парадол и зингерон в джинджифила също предлага много ползи за здравето.

Ползи за здравето от джинджифил

Различните ползи за здравето от този невероятен корен са изброени по-долу:

Облекчава гаденето

Изследване, публикувано в Nutrition Journal, показва, че джинджифилът помага за лечение на гаденето и повръщането, свързани със сутрешното гадене по време на бременност. Отдавна се използва като превантивна мярка срещу морска болест и морска болест. Пациентите с рак, които са имали химиотерапия, могат да се възползват от този корен, тъй като той облекчава симптомите на гадене и повръщане. Бързото му усвояване и бързото регулиране на телесните функции лекуват гадене при хора, претърпели операция без никакви странични ефекти. Това идва от изследване на д-р. Чарлз Хеклер от Медицинския център към Университета в Рочестър (САЩ).

Гадене и повръщане, симптоми на мигрена, могат да дразнят хората. Излекувайки и двете, джинджифилът може ефективно да лекува мигрена и главоболието, което следва.

Лекува настинка и грип

Джинджифилът е предписан за борба с болести и инфекции като обикновена настинка и грип във всички възрастови групи. Може да се използва под формата на чай, за да поддържа тялото топло. Чаят има потогонен ефект и предизвиква изпотяване, което извежда токсините от тялото и ви прави здрави както преди.

Помага за храносмилането

Установено е, че джинджифилът насърчава храносмилателния процес. Повишените нива на захар след хранене могат да накарат стомаха да намали естествената си скорост на изпразване. Той помага за регулиране на високите нива на захар и успокоява стомаха, запазвайки редовния му ритъм. Съдържа и редица съединения, които подобряват усвояването на хранителни вещества и минерали от храната. Ето защо джинджифилът се използва широко като предястие или аперитив, тъй като може да стимулира апетита, докато храносмилателната система се подготвя за приток на храна.

Премахва излишните газове

Джинджифилът е много мощен храносмилателен агент, което означава, че предизвиква елиминиране на излишните газове. Излишъкът от бензин може да направи много повече, отколкото да ви остави в неудобна ситуация. Твърде много газ във вашата система може да се повиши и да окаже натиск върху чувствителните органи в сърцевината ви. Дъвченето на малко парче може да помогне за изтичането на газа по здравословен начин и да предотврати повторното натрупване на допълнителен газ.

Стомашни язви

Редовното консумиране на джинджифил може да помогне за подобряване на здравето на червата, казва изследване, публикувано в Molecular Nutrition & Food Research Journal. Той предотвратява появата на язви, които обикновено се характеризират с кървене и остро дразнене на стомаха. В допълнение, той също така инхибира растежа на бактерии H. pylori, които образуват голяма язва, като по този начин поддържа стомаха ви здрав.

Язвеният колит и болестта на Crohn могат да причинят хаос в тялото и да ви направят неспокойни завинаги. Противовъзпалителните свойства на джинджифила помагат за лечението на тези проблеми.

Намалява болката при артрит

Известно е, че джинджифилът насърчава здравето на костите и облекчава болките в ставите, свързани с артрит. Съдържа гингерол, който има мощни противовъзпалителни свойства. Gingerol е пряко свързан с подобрения при остеоартрит, възпаление на коляното и ревматоиден артрит, според проучване, публикувано в Arthritis & Rheumatism Journal. В същото време той потиска възпалителните съединения като цитокини и хемокини при източника, преди да започнат да въздействат върху тялото.

Облекчава астмата

Джинджифилът традиционно се използва като лекарство за лечение на респираторни заболявания. Последните проучвания също подкрепят противовъзпалителните му свойства. Zerumbone, активна съставка, помага при астма. Изследванията показват, че алергичното възпаление на дихателните пътища се причинява главно от доминирането на Th2 и че пикантният корен може да го потисне успешно.

Защита на черния дроб

Хората, страдащи от туберкулоза, могат да се възползват от джинджифила, тъй като той предотвратява хепатотоксичността. Той също така предпазва от увреждащото черния дроб кадмиево отравяне, причинено от прекомерно усвояване на кадмий. Неговото етерично масло има защитен ефект срещу безалкохолна мастна чернодробна болест, причинена от затлъстяване.

Предотвратява затлъстяването

Джинджифилът може да помогне за ускоряване на загубата на тегло и затлъстяването, като помага да управлявате метаболизма си. Увеличава устойчивостта на тренировката, така че да тренирате добре и да се върнете във форма, за да съответства на тоалета, който обичате да носите.

Предотвратява рак

Органичните съединения като джинджифиловото масло в джинджифила помагат за предотвратяване на рак на гърдата и много други видове рак. Те имат противовъзпалителни свойства, които помагат за предотвратяване на канцерогенни дейности в дебелото черво, които могат да доведат до рак на дебелото черво.

Доклад на Dr. Сузана Зик, изследовател в Университета на Мичиган, САЩ, показа, че гингеролът индуцира апоптоза в раковите клетки на яйчниците, като по този начин намалява туморите и растежа на раковите клетки, без да уврежда здравите клетки около тях. Известно е също, че Gingerol предпазва от рак на кожата.

Зерумбонът в джинджифила е положително свързан с профилактиката на рак на стомаха, яйчниците и панкреаса, тъй като действа като антиангиогенно и противотуморно лекарство.

Подобрява познанието

Известно е, че джинджифилът забавя появата на невродегенеративни заболявания като деменция, болест на Паркинсон и Алцхаймер чрез намаляване на оксидативния стрес и възпалението. Тези вредни фактори се обвиняват и за свързания с възрастта когнитивен спад. Следователно, с мощните си хранителни вещества, коренът намалява риска от увреждане на мозъка и поддържа паметта Ви непокътната.

Облекчава мускулната болка

Известно е, че джинджифилът облекчава мускулните болки и болки, причинени от упражнения. Противовъзпалителните свойства на този корен се отчитат за тази полза.

Предотвратява менструални спазми

Джинджифилът помага за намаляване на нивата на простагландин в организма и по този начин помага за облекчаване на спазмите. Учените вярват, че високите нива на простагландини допринасят за увеличаване на менструалните спазми. Конвулсиите са начинът, по който тялото предупреждава човек за опасност или вреда. В този случай простагландините, хормони, които действат като химически пратеници, са основните причинители на симптоми като спазми, болка и треска .

Укрепва здравето на сърцето

Джинджифилът защитава сърдечно-съдовото здраве, като понижава нивата на LDL холестерол и увеличава нивата на HDL холестерол. Също така намалява риска от образуване на кръвни съсиреци, което помага за регулиране на хипертонията и поддържане на сърцето ви здраво.

Контролира диабета

Джинджифилът помага за регулиране на нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2. Нарушенията на гликемичния и липидния метаболизъм водят до дългосрочни усложнения при диабетици. За да подобрите инсулиновата си резистентност и да контролирате диабета, помислете дали да не добавите този корен към вашата диета.

Детоксикира тялото

Джинджифилът е добър за насърчаване на изпотяването. Изпотяването прочиства порите ви и позволява на тялото ви да елиминира токсините. Изследванията също така показват, че потта съдържа съединение за борба с микробите, наречено дермцидин. Той е свързан положително с намалените бактериални и вирусни инфекции, тъй като може да създаде блясък върху кожата, който осигурява защитен слой за неизвестни досега протеини.

Предотвратява инфекцията

Известно е, че поради наличието на джинджифилово масло, джинджифилът инхибира бактериалните, вирусни и гъбични инфекции. Той също така помага да се поддържа здравето на устната кухина, като убива патогените в устата и поддържа зъбите и венците непокътнати. Неговите антибактериални свойства помагат в борбата с патогенните бактерии, които причиняват инфекция на пикочните пътища, бронхит и пневмония.

Лекува диария

Джинджифилът се използва от древни времена за лечение на диария, тъй като предотвратява стомашни спазми и газове, които го помагат и стимулират. В Китай прахообразната форма се дава на хора с диария и тази традиционна практика се използва от хиляди години. Учените са открили, че тези древни лечения наистина са полезни за това състояние.

Грижа за кожата

Джинджифилът може да помогне за облекчаване на симптомите на екзема поради своите противовъзпалителни свойства. Като добавите чай от джинджифил или сок към вашата диета, можете лесно да се сбогувате с много хронични кожни заболявания като дерматит, акне и псориазис.

Увеличава сексуалната активност

Добре известен афродизиак, джинджифилът се използва от години за стимулиране на апетита и насърчаване на сексуалната активност. Ароматът му притежава уникално привличане, което спомага за увеличаване на плодовитостта и създаване на сексуална връзка. Този корен също така насърчава притока на кръв, така че кръвта да тече по-лесно към сърцевината на тялото, важна област за сексуално представяне.

Използвайте джинджифил

Пресният суров корен от джинджифил е основна съставка в азиатската кухня и се използва в супи, ориз, юфка и яхнии.
Маринованият джинджифил се предлага със суши като препарат за почистване на небцето .
Използва се и в цял свят за ароматизиране на напитки като чай, кафе специалитети, лимонади, коктейли и дори смутита.
Джинджифиловите бисквитки, захаросаният джинджифил и меденките са популярни празници.
Чай от джинджифил - Можете да си направите чай от джинджифил, като накиснете настърган джинджифил във вряща вода. Това е естествено лекарство за болки в гърлото, кашлица и настинки.
Джинджифиловият сок и дъвченето на джинджифил са други домашни лекарства, които често се дават за облекчаване на гаденето и храносмилателните проблеми.
Джинджифилът се използва широко в билкови продукти като сапуни, шампоани, масажни масла и парфюми.

Добавките с джинджифил се предлагат в повечето аптеки под формата на:

Сушен корен от джинджифил
Капсули
Екстракти
Сиропи
Форма на прах
Етерични масла

Как да купя?

Изберете корен, който няма бръчки или има минимални бръчки и има стегната кожа. Уверете се, че кожата не е дебела и натъртена. Най-добрият начин да проверите е да го надраскате с нокътя си. Ароматът на пресния корен е пиперлив, лют и силен. Така че вдишайте аромата и се насладете на пазаруването!

Как да съхранявате?

Може да се съхранява в найлонова торбичка в хладилника. Преди да го използвате обаче, първо трябва да го обелите, нарежете или настържете. Ако искате да запазите отрязано парче от корена, първо го изсушете, за да не изгние.

Странични ефекти

Често наблюдаваните странични ефекти на джинджифила са както следва:

диария
киселини в стомаха
Разстроен стомах
Кошери
подуване
Проблеми с дишането

Рискове

Киселинен рефлукс: Това може да влоши киселинния рефлукс при някои хора.
Камъни в жлъчката: Можете да увеличите производството на жлъчка, което може да накара камъкът да блокира потока на жлъчката. Говорете с Вашия лекар, преди да го използвате.
диабет: Може да има драстичен ефект върху нивата на инсулина и кръвната Ви захар. Така че не забравяйте да говорите с Вашия лекар, преди да го добавите към вашата диета.
Разредители на кръвта: Не трябва да се яде с лекарства за разреждане на кръвта или аспирин, тъй като те могат да повлияят кръвните съсиреци .
Бременни жени: Поглъщането на джинджифил е свързано със спонтанен аборт. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да промените диетата си, въпреки че това обикновено се счита за безопасно.

История и произход

Джинджифилът не само е известен като същност и подправка, но също така се смята за едно от най-старите лекарства за традиционни билкови и ароматни лечения, особено в Китай, Индия и Близкия изток. В Китай той се използва за лечение на възпаление и диария повече от 2000 години. Джинджифилът е роден в индо-малайзийските дъждовни гори и предпочита буйни, влажни, тропически почви за отглеждане.

Отглеждането му може да е започнало в Южна Азия, но сега се е разпространило в Източна Африка и Карибите. Многогодишното растение отглежда яркочервени цветя в различни форми като факли и пчелни пити и често се използва за украса на сергии, къщи и дори дрехи на сезонни фестивали в южната част на Тихия океан.