Тиквени тиганчета с кисело мляко

Най-накрая отново е есен и това означава време на тиква. Баба има толкова много рецепти с тиква, но едно нещо все още липсва в списъка, вкусни тиквени сладкиши с кисело мляко. Отдавна искам да го изпробвам.

Има и потапяне на чесън с кисело мляко, това е всичко, от което се нуждаете за тази вкусна рецепта. Баба използвала тиква за тиквени палачинки. Скуошът с Butternut е много вкусен и има най-малко въглехидрати от всички сортове тикви.

Рецептата за тиквени пържоли е хубава промяна от класическата версия на картофените пържоли.

Състав за 6 човека:
За буферите:
1 кг тиква 1,50
3 яйца 60 ст
1 глава лук 20 цента
2 скилидки чесън 5 стотинки
5 супени лъжици брашно от спелта 15 стотинки
1 чаена лъжичка зехтин 2 стотинки
сол и черен пипер
Масло за готвене за пържене 30 цента

Съставки за соса от кисело мляко:
150 г кисело мляко 40 ст
2 скилидки чесън 2 стотинки
сол и черен пипер

Приготвяне на соса от кисело мляко:

Обелете скилидките чесън, намачкайте с преса за чесън, смесете с киселото мляко, подправете със сол и черен пипер.

Приготвяне на тиквените пържени с кисело мляко:

Обелете и нарежете лука. Обелете чесъна и го намачкайте с преса.

Извадете тиквата от стъблото, разрежете наполовина, отстранете семената и влакната и настържете на ситно. Ако се образува течност, източете я
В голяма купа смесете месото от тиква с яйцата, лука, чесъна, зехтина и брашното и подправете със сол и черен пипер.
Загрейте маслото в тиган и на порции с черпак добавете тиквената смес. Пържете до златисто кафяво от всяка страна за 2 до 3 минути на умерен огън.

Тиквени пържени пържени в тиган

Отцедете върху кухненска хартия. Поддържайте тиквените тиганчета на топло във фурна, загрята до 100 ° C. Повторете, докато всички буфери се изпържат. Тези съставки трябва да доведат до 18 броя.

Сервирайте буфера със соса от кисело мляко.

Цена на човек (3 броя)

54 цента
Хранителни стойности на човек: 239 ккал
8 г яйчен белтък/протеин
7,8 g мазнина
33 g използваеми въглехидрати