Тиква: късметлийското зрънце

Предикат - абсолютно препоръчително

Всички го познават. Кой не му се е чудил, когато блести прекрасно издълбан за Хелоуин? Но вече ядохте ли класическата есенна кухня? Не само изглежда страхотно, но и вкусно вкусно и наистина здравословно. Тиквите са истински универсални в кулинарията и медицината.

Тиквата особено впечатлява с витамини А, С и Е, но разбира се са включени и витамини от В комплекса. Не липсва на минерали и микроелементи като магнезий, калий, желязо и калций, нито на фибри. Като подчертаване на фигурата, тя се оценява с ниски калории.

Знаете ли, че Каротеноиди (Предшественик витамин А) му придава прекрасния оранжев цвят? Колкото по-интензивно свети, толкова повече каритоноиди съдържа. Те намаляват риска от диабет, рак и сърдечни заболявания и са истинско удоволствие за очите, кожата и имунната система.

Растителните фибри са гаранция за балансирана чревна флора.

Kübis определено принадлежи към категорията на хранителните лекарства!

„Знаете ли, че от ботаническа гледна точка тиквата принадлежи към плодовете и се смята за най-голямото зрънце в света?“

Хокайдо има добър вкус!

Малкото сферично чудо на цвета е най-популярно сред тиквите. Той ни се усмихва със силен портокал и веднага ни зарежда с добро настроение.

Както всички тикви, тя е невероятно гъвкава в кухнята.

Можете да използвате пулпата, за да направите вкусна супа от тиква, ньоки, хумус, салата, смути, банички и много други ястия. Що се отнася до вкуса, той се съчетава добре с джинджифил, лют червен пипер, къри, кориандър, дафинов лист и кимион, но ванилията и шоколадът също го усъвършенстват.

Пекли ли сте някога тиквен пай?

Тиквени семки и тяхното масло

Хм прекрасна закуска. Изсушените, силни зелени ядки съдържат много цинк и протеини за силна имунна защита и фитостероли за балансирано ниво на холестерол. Той дори съдържа компонента на хормона на щастието триптофан.

Тиквените семки са вкусни в хляб, мюсли и пържени зеленчуци. Но те също имат страхотен вкус, когато са печени или направо като заливка върху салата и супа.

Плътното, богато зелено масло избухва от сила благодарение на витамини, минерали, микроелементи и линолова киселина.

Вкусът му е орехов, тревист и пикантен. Маслото се получава чрез пресоване на накълцани и печени семена от маслени тикви. Щирия е особено известна с отличното си масло.

Доброто масло от тиквено семе пречиства сладолед, както и супа и песто.

"Есенният блус няма шанс, независимо колко сиво е времето."

Предупреждение: дръжте тиквеното масло (ако бутилката е отворена) затворено в хладилника и използвайте най-късно до 8 седмици. Моля, не загрявайте скъпоценното масло, тъй като тогава то ще загуби лечебната си сила.

Всеки вид тиква има уникален вкус. Есента е време за прибиране на тиква и я получаваме навсякъде. Използвайте шанса и изпробвайте различните сортове. Всички са здрави!

Внимавайте: има и декоративни тикви. Те просто искат да им се възхищават и не са подходящи за ядене.

Тиква: лечебна при възпаление

Тиквата има твърдо място в натуропатията.

Тиквените семки традиционно се използват при заболявания на простатата. За това техните активни съставки могат да се приемат в концентрирана форма под формата на капсули или около 15 g от семената да се хапят на ден.

Поради съдържащите се в тях антиоксиданти, ядките и маслото също се използват за укрепване на имунната система.

Освен това неговите противовъзпалителни съставки имат лечебен ефект при инфекции на пикочния мехур, раздразнителен пикочен мехур, артрит и други възпалителни процеси.

Тиквеното месо има леко дрениращ ефект и поради това се използва при леки отоци и бъбречни проблеми. Не е ли страхотно колко вкусно здраве може да вкуси?