Тиква Хокайдо

  • готвенето

Есенното време е тиквено

Тиквата Хокайдо е една от любимите ми тикви. Тиквата е много разнообразна, независимо дали е печена във фурната или като супа или в торта, винаги има добър вкус. Можете също така да направите сладко от тиква. Има много видове тикви и всяка тиква е уникална.

В района имаме ферма и в зависимост от сезона има сезонни плодове и зеленчуци. Разбира се, есента е сезон на тиквата. Големи фигури се изграждат от тикви в тази ферма по време на сезона на тиквите. Собствениците винаги измислят нещо специално и всяка година има различна тема. Разбира се, в съдебната кухня има и различни ястия, приготвени с тикви. Винаги купувам и запас от тикви във фермерския магазин. Измивам зеленчуците, след това ги почиствам и след това ги замразявам. През зимата го ядем с дивеч или с пилешко например. Използвам го и за замяна на картофите, защото те имат повече калории от Хокайдо. Просто има страхотен вкус.

тиква

Не е нужно да белите тиквата Хокайдо. Можете да почистите областите, които ви се струват подозрителни, само като просто ги отрежете. В следващата стъпка зеленчуците могат да се отрежат. След това тиквата трябва да се почисти отвътре. Не е нужно да изхвърляте семената; те могат да бъдат измити и оставени да изсъхнат. След това обелете семената и ги изяжте.

След като зеленчуците са почистени, можете да нарежете половината от тиквата на квадратни парчета или да я нарежете като чипс. Можете да настроите фурната на 180 градуса и да я загреете предварително. В следващата стъпка можете да използвате форма за печене или лист за печене. Ако използвате съд за печене, поръсете дъното с малко слънчогледово олио и го намажете с сладкарска четка. След тази стъпка можете да намажете Хокайдо и да добавите малко сол.

Ако искате да изпечете тиквите върху листа за печене, тогава бих покрил листа за печене с хартия за печене. След това разпределете тиквата върху тавата за печене и поръсете със слънчогледово олио и сол.

Приблизително 20-25 минути с конвекция и приблизително 30 минути с нагряване отгоре и отдолу са достатъчни.