Рецепта Konjak Asia юфка тиган с скариди

Тази пикантна, фина комбинация се приготвя бързо и е истински хит с ниско съдържание на въглехидрати. Идеална вечеря за всички ленивци само с 280 калории.

тиган

Информация за рецепта

съставки

  • 1 пакет спагети коняк (250 г отцедено тегло; алтернативно юфка от коняк)
  • 1 броколи (приблизително 300 g)
  • 200 г размразени, готови за готвене замразени скариди
  • 90 г кълнове боб мунг (от буркана)
  • 1 парче пресен джинджифил (приблизително 1 см)
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица рапично масло
  • 3 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици сусамово масло
  • 1 супена лъжица сок от лайм

подготовка

  1. Изцедете юфката коняк в гевгир, измийте ги в студена вода и ги отцедете. Измийте и почистете броколите и нарежете на цветчета. Обелете стъблото и нарежете на кубчета 1-2 см.
  2. Измийте скаридите в студена вода в гевгир, поставете на дъска и подсушете старателно с кухненска хартия. Отцедете кълновете в ситото и ги отцедете добре. Обелете и нарежете джинджифила на ситно. Обелете скилидките чесън.
  3. Загрейте рапичното масло в уок или в голям тиган, пресовайте чесъна през пресата и запържете в него на умерен огън до златисто кафяво. След това внимателно извадете чесъна от тигана с лъжица и го оставете настрани върху лист кухненска хартия.
  4. Поставете скаридите в горещата мазнина и запържете за около 1 минута. Добавете броколите и запържете за 2-3 минути на умерен огън. Междувременно смесете соевия сос, сусамовото масло, джинджифила и сока от лайм, добавете към тигана и разбъркайте добре. Покрийте всичко и гответе за около 4 минути. След това сгънете макароните и кълновете и запържете всичко непокрито за още 2-3 минути на умерен до силен огън. Ако се изпари твърде много течност, добавете 1-2 супени лъжици вода. Разделете азиатския тиган с юфка на две чинии и поднесете поръсен с пържения чесън.

Щракнете тук за повече рецепти с ниско съдържание на въглехидрати.