Тези добавки са безсмислени

14.11.2019, 17:29

Мазнините са нездравословни, напитките без захар са здравословни и само веганите се борят със симптоми на дефицит. Има някои погрешни схващания относно „здравословното хранене“. Обяснява експертът по хранене Андреа Плишек. (Източник: t-online.de)

Здравословно хранене: експерт изяснява най-важните заблуди. (Източник: t-online.de)

разделям
Фиксиране
Отпечатване в Twitter
По пощата
редакция

Диетичните добавки изпълват цели рафтове в дрогериите и супермаркетите в наши дни. Витамините, минералите и микроелементите се предлагат като таблетки, капсули или прахове и се рекламират като основни за здравословното хранене. Скорошно проучване показва, че някои хранителни добавки са дори неефективни.

общ преглед

Все повече хора приемат хранителни добавки, защото смятат, че могат да предотвратят или поне да компенсират дефицита на микроелементи. Това, което много малко хора знаят: Ако диетата вече е разнообразна и балансирана, тялото ще бъде адекватно снабдено с огромното мнозинство хранителни вещества. Не е нужно да приемате хапче за всеки микроелемент.

За някои рискови групи обаче някои микроелементи от хранителни добавки са полезни. Други, от друга страна, не трябва да се поглъщат като хапчета - показва скорошно проучване.

Най-големите заблуди относно храненето

Фотосерия с 9 снимки

Какво така или иначе са микроелементите?

Има макронутриенти и микроелементи. Макросите се състоят от три градивни елемента: въглехидрати, протеини и мазнини. Те осигуряват на тялото необходимата енергия. Микронутриентите също се състоят от три групи, но не осигуряват никаква енергия. Витамините, минералите и микроелементите, например, снабдяват ставите, органите, имунната система и костите, така че тялото да може да функционира. Те имат клетъчно-образуващ ефект и поддържат целия метаболизъм.

Витамини като витамин С, наред с други неща, осигуряват силна имунна система.
Минерали като магнезий или калций, освен всичко друго, поддържат здрави кости и мускули.
Микроелементите например осигуряват здрава кожа, коса и нокти.

Изследване: Тези капсулни микроелементи са безсмислени

Последните проучвания от Школата за наука и политика на храненето на Фридман в Масачузетс показват, че микроелементите витамини А и К и минералите магнезий и цинк могат да предотвратят преждевременна смърт от сърдечни заболявания и рак. Не и ако те се поглъщат чрез хапчета и капсули. Тук няма да се постигне ефект.

Това беше тествано върху над 27 000 субекта за период от дванадесет години. Според резултатите от проучването микроелементите имат удължаващ живота и подобряващ здравето ефект по отношение на сърдечни заболявания и рак, само ако произхождат от естествени храни като плодове, зеленчуци или месо.

Цветна чиния: така покривате нуждите си чрез диета

Други хранителни вещества не трябва да се приемат чрез капсули. Ако буквално напълните чинията с пъстра смес, повечето хранителни вещества са на разположение в достатъчни количества.

Препоръчителната дневна дажба е пет вида плодове и зеленчуци - зеленчуците трябва да съставляват по-голямата част, за да не се яде твърде много фруктоза. Ако след това смесите цветовете на дъгата през седмицата, например от чушки, царевица, боб и домати, вече сте направили много правилно.
Млечните продукти насърчават здравето на червата. Чревните бактерии се образуват чрез поглъщането им. Освен това кваркът, киселото мляко и млякото, но и особено зелените зеленчуци съдържат важни минерали като магнезий и калций. Не е необходим допълнителен прием чрез, например, ефервесцентни таблетки.
Пълнозърнести продукти и ядки ви предлагат набор от микроелементи, витамини и минерали в допълнение към диетичните фибри, което подобрява стойностите на кръвта и подпомага храносмилането.

Основно правило: Колкото по-естествена е храната, толкова по-питателна е тя. Цветната чиния не само радва окото. Тялото също ви благодари със здраве.

Здравото тяло обикновено може да компенсира краткосрочните колебания в диетата и по този начин в приема на микроелементи. Така че, ако например оставите желанието си да тече безплатно за една седмица на почивка и единият или другият микроелемент не достигне, няма нужда да се притеснявате. Има обаче няколко допълнения, особено за някои групи, които могат да бъдат полезни.

Един съвет, за да включите повече плодове и зеленчуци в ежедневието: следващия път, когато поставите прясна порция домати или гъби върху пицата или нарежете тиквичка допълнително в спагетите болонезе. И ако не искате да пропуснете сладък шоколадов мус, просто го поднесете с нарязан портокал. Така че направете компромис.

Хранителните добавки са полезни за тези рискови групи

Диетичните добавки могат да бъдат полезни за определени рискови групи, които са променили хранителните си нужди.

Витамин D тялото вече не може да се формира добре с помощта на UV светлина. По-малко витамин D също намалява усвояването на калций, което е важно за здравите кости. Лекарят ще провери дали може да имате такъв дефицит. Трябва обаче да поставите на първо място балансираната диета.

Поради заболяване някои хора са зависими от хранителни добавки. Пациентите със стомашен байпас например не могат да получат многобройните микроелементи от храната и трябва да ги приемат на капсули, прахове и таблетки.

Здравословно хранене от 60:Тези пет хранителни вещества са това, което се брои
Седем съвета за хранене:Как да ядете кожата си красиво
Витамини, минерали, микроелементи:Тялото се нуждае от това

Така че следващия път, когато пазарувате, инвестирайте в пресни хранителни стоки, които съдържат това, което също е опаковано в капсули. В допълнение към добавената стойност за вашето здраве, вие също имате вкусни вкусове и спестявате пари.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.