Теория. Почистване, грижи за пране и живот. Техническа теория

Теория Техническа теория Рита Рихтер креативно креативно хранене се научава да готви открива почистване, грижа за прането и живот VERLAG EUROPA-LEHRMITTEL Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG Düsselberger Strasse 23 42781 Haan-Gruiten Европа №: 66965

теория

СЪДЪРЖАНИЕ Предговор 2 Съдържание 3 Ръководство през книгата (въведение в проектите), ОТ 12 А. Фокус върху храненето (MINDMAP) 18 1 ABC списък по въпроса за храненето, M/A: ABC списък, AB 20 2 Основни понятия в храненето 20 3 Кои Привързани ли са ценностите към храната? 21 4 Хранително поведение под микроскоп 22 5 Основи на пълноценната диета, AB 23 6 Компоненти в храната 24 7 M/A: Проверка на знанията BFE 25 B. ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА (MINDMAP) 26 1 ВЪВЕДЕНИЕ 28 1.1 Образуване на хранителни вещества в природата 28 1.2 Хранителни вещества накратко 29 1.3 M/A: Хранителни вещества за пъзели, AB 29 2 ВЪГЛЕХИДРАТИ (MINDMAP) 30 2 Въглехидрати 32 2.1 Видове, разпространение, структура и свойства на въглехидратите 32 2.2 Диетични фибри, експерименти, M/A: Тест за диетични фибри, AB 35 2.3 Задачи на въглехидратите в човешкото тяло 38 2.4 Ежедневна нужда от въглехидрати 39 2.5 Трениране на сетивата (единични, двойни и многократни захари) 40 2.6 Експерименти с въглехидрати, експерименти, M/A: Учене на станции, AB 42 2.7 Храни, съдържащи въглехидрати 45 a) Захар (захароза), M/A: Рали за супермаркети за захар, Малкият 1 x 1 в подготовка за тестов клас 45 b) Подсладители: подсладители и заместители на захарта 51 3

СЪДЪРЖАНИЕ 4 ПРОТЕИНИ (MINDMAP) 118 4 Протеини 120 4.1 Класификация на протеини 120 4.2 Структура на прости протеини 120 4.3 Структура на протеини 122 4.4 Класификация на прости протеини 123 4.5 Сложни протеини 124 4.6 Биологична стойност (BW) на протеини 125 4.7 Допълнителна биологична стойност на протеини, M/A: Представяне на аварийния курс, AB 126 4.8 Роля на протеините в човешкото тяло 129 4.9 Ежедневна нужда от протеини 130 4.10 Храни, съдържащи протеин 132 a) Мляко s 132 b) Млечни продукти 136 c) Сирене, M/A: D) Яйца, експерименти, AB 145 e) Птици 151 f) Месо, M/A: Резюме, AB 154 g) Риби s 162 h) Бобови култури 169 4.11 M/A: Проверка на знанията по SFOE 171 4.12 Проект 3: Яйце, яйце, яйце, 172 5 ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ (MINDMAP) 174 5.1 Задачи на витамините 176 5.2 Класификация на витамините, AB 176 5.3 Водоразтворими витамини 177 5.4 Мастноразтворими витамини, M/A: Създаване на план за време и работа 184 5.5 Задачи минералите toffe, AB 189 5.6 Класификация на минералите 189 5.7 Количествени елементи 189 5

А. Фокус върху храненето 1 Списък ABC по въпроса за храненето, храните, луксозните храни, хранителните продукти 2 Основни понятия в храненето, хранителните вещества A. Фокус върху храненето, стойността на удоволствието Обществена стойност Психологическа стойност Политическа стойност Хранителна стойност 3 Кои стойности се приписват на храната? Екологична стойност Икономическа стойност 18

Ядем 4 Хранителното поведение под микроскопа твърде много и твърде едностранчиво. твърде много животински продукти и твърде много мазнини. твърде сладко и твърде пикантно. Пием твърде много алкохол и високоенергийни напитки. Хранителна пирамида 5 Основи на пълноценната диета Хранителна група от Насоките на DGE за пълноценна диета съгласно препоръките на DGE Хранителни влакна 6 Компоненти в диетата Вторични растителни вещества (SPS) Замърсители Добавки Ензими 7 M/A: BFE проверка на знанията 19