[Текущо излъчване] [Очаквайте скоро] [Съвети за хоби] [Книги за хобита] [Често задавани въпроси] [Общи доставчици] от и с Ellen Norten и Jean Pütz

1 [Текущо излъчване] [Очаквайте скоро] [Съвети за хоби] [Книги за хоби] [Често задавани въпроси] [Общ доставчик] Съвет за хоби № 282 Специалитети от Япония - рецепти за дълъг живот от и с Ellen Norten и Jean Pütz Предговор Първите впечатления в Япония Kinsan и Ginsan - 106-годишните близнаци японска кухня - кратък преглед Интервю Проф. Хирамици Сузуки Музеят на водораслите Японска вечеря Екстракция на водорасли в компанията Takara Okinawa Рецепти Окономияки (японска пица) Shabu Shabu Tempura (пържени ястия) Тофу Саке (1 от 18 ): 57: 58

13 И отново и отново водорасли и отново водорасли. В специализиран магазин само тези морски зеленчуци се предлагат в голямо разнообразие от видове. Родителите ясно дават на всяко дете, че консумацията на водорасли е важна за здравето му. След това са многобройните салати, приготвени от морски дарове или смлени плодове, някои от които са мариновани в оризово вино. Като сладък десерт ми препоръчаха малиново желе във формата на сърце, желирано с брашно от конджак с високо съдържание на фибри, за което се твърди, че е особено полезно за храносмилането. Рецепти Okonomiyaki (японска пица) Съставки за една порция: 150 г брашно 1 яйце 1 щипка сол 2 листа ситно нарязано бяло зеле (или 4 супени лъжици кисело зеле) 3 супени лъжици скариди (прясно или замразено) Слънчогледово олио за пържене 90 мл кетчуп 10 мл сос Уорчестър Шунка, бекон или скариди по желание Приготвяне: Смесете брашното, яйцето и солта с достатъчно вода, за да се получи вискозно тесто. Сега добавете бялото зеле - или (13 от 18): 57: 58

18 Тофу и Саке се предлагат в повечето азиатски магазини, от които със сигурност ще намерите едни или други във вашия район. Там често се продават различните видове водорасли Konbu, Wakame и Nori. Tepanfeld може да се получи от следната компания: Imperial-Werke GmbH & Co Installstr Bünde Телефон: 05223/481-0 Текст на отпечатъка: Ellen Norten и Jean Pütz Набор: Christel Bora и Vladimir Rydll 1999 WDR Cologne: 34 (18 от 18): 57:58